Badia di Moscheta
Ladies and gentlemen, ho parlato oggi con il tosco e siamo così giunti ad un’idea di menù: Antipasto di crostini misti Tortelli di patate del mugello con sugo rustico/funghi porcini Tagliata + contorni Vini (buoni) Dolci della casa Il tutto a 35 euro. Se poi qualcuno alla tagliata preferisce la fiorentina intera, no problem, ma […]
Una modesta proposta per la valutazione
Forse da ultimo arrivato non dovrei permettermi di dare suggerimenti così forti sul sistema di valutazione, ma la proposta la lancio comunque: secondo me bisogna assegnare con più parsimonia il voto di cinque cappelli. Nella recensione a “Dai Sabbioni” ema faceva notare che due cappelli è comunque una valutazione “non negativa”- sebbene con riserva- e […]