striscia
ciao a tutti,cosa ne pensate della storia di striscia sulla cucina molecolare che vede coinvolto il nostro concittadino Bottura? io sinceramente sono con striscia, le volte che ho provato la francescana non sono mai stato molto convinto di cio’ che mangiavo anche se non discuto la tecnica. forse sono un po’ provinciale ma preferisco locali […]
pastella
vorrei fare delle frittelle con la pasta avanzata come fare la pastella per friggerle?