buongiorno a tutti
chiedo consiglio su dove poter mangiare specialità di frattglie su modena e provincia.
grazie mille

7 risposte

  1. trippa sia in bianco che al pomodoro, rognone di vitello in umido con pomodoro e salvia, fegatini di maiale alla griglia con rete e salvia, corata di agnellone saltata con uova sbattute, li ho mangiati a savignano, agriturismo la fontana, ma bisogna prenotarli perchè sono piatti che ai modenesi non piacciono più di tanto.

  2. infatti non è per me…me lo chiedeva un'amica (che non è modenese) e adora le frattaglie… 😉
    grazie benandante

  3. Laghi Anna a Carpi Via Griduzza fanno degli ottimi maccheroni al pettine con frattaglie

  4. gnocchino, siccome amo le frattaglie anch'io, chiedi alla tua amica se vuole un accompagnatore che l'aiuti a sbafarle….

  5. grazie Gary, passo l'informazione.
    hehe Grog…temo che la mia amica ci andrà col morosino…