Grazie alla newsletter di gustamodena sono venuto a conoscenza di questo stupendo appuntamento e vorrei proprio andarci.Consigliate di andarci un giorno in particolare?Pensate che ne valga la pena o è meglio che vada da un altra parte a mangiare i borlenghi?
(non è mia intenzione scatenare una guerra su quali siano i migliori borlenghi :))
Venerdi sera era a cena da Willy e mi diceva che i borlenghi sono molto buoni e ci viene molta gente..so che durante la settimana fanno anche scuola di come farli…mal che vada fai un salto da Willy..pane, salumi e vini sublimi!!!!
I migliori sono quelli della mitica Sagra di Guiglia ….ma la mia è una risposta di parte !! 🙂
Comunque consiglio e aggiornamento per la Sagra: evitate le ore di punta e troverete poca fila. Poi quest'anno gli ordini sono numerati, per cui non si deve attendere in fila ma si può stare seduti e si verrà chiamati quando pronti. Così l'attesa si inganna con gnocco crescentine birra/vino e 4 chiacchiere fra amici ma seduti e non più in fila.
Buon appetito !
Interessante proloco, mi sa che farò uno strappo alla dieta, per i borlenghi questo ed altro, poi la location del Castello è mitica. Quanti ricordi là dentro. Quando ero piccolo mio padre ci piazzava là, quando la gestione dell'albergo era della famiglia Bis***** e noi ce la passavamo per un mesetto. Ricordo il salone dove si mangiava, i tavolini all'esterno, e mi sembra ci fosse anche un night o giù di lì, per me vietato entrare ovviamente…..
Bon proloco, spero proprio di riuscire a venire con la mia signora, lei si spassa un mondo quando mi addentro nei ricordi della mia fanciullezza.
Cosa dici proloco, se vengo sabato verso le 8 rimango ciulato? =)
Domenica non riesco proprio per impegni calcistici, quindi o sabato o niente.
Ma alla sagra c'è anche il birraio di rocchetta?
Si, c'è anhce lo stand di Steve che propone le sue birre artigianali col marchio White Dog (http://www.whitedogbeer.com/).
Per TèstaQuédra : verso le 8 sicuramente troverai gente, ma prendila con lo spirito giusto …. il borlengo è slow food per eccellenza! Puoi farti 2 crescentine mentre …o il gnocco fritto . Poi Sabato sera suonano anche i Black Sheep.
"Tòla sò dolza" …. e vedrai che non rimarrai deluso….
Per Grog : complimenti per i toui contributi di Modenesità …se vuoi contribuire anche con qualcosa sul Borlengo ! 🙂
Vieni a "rimembrare" all'interno del castello …. se vieni domenica pomeriggio si può anche salire fin sopra la torre, recentemente ristrutturata e godersi il panorama del "balcone dell'Emilia". Poi domenica c'è anche Bimbinpiazza, Guigliarte,Il Gruppo musicale GIANLUCA CASELLI e ovviamente i Borlenghi …. per cui ce nè per tutti i gusti!
Vi aspettiamo …
Io Corpicino vado da Willi stasera!!!!! 🙂 evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!
Alla fine sabato sera sono riuscito a venire alla sagra (i 70 km di strada non mi hanno scoraggiato) e ad assaggiare per la prima volta i borlenghi.Mi aspettavo qualcosa di diverso, ma sono buoni.(come ogni cosa dove c'è il nimèl 🙂 )
Molto bella la location della sagra è il panorama che si può godere tornando verso vignola.Peccato solo che la torre fosse chiusa
25-26 Settembre e 2-3 ottobre nuova edizione : I ♥ BORLENGO per festeggiare il 40° anno della Sagra. In particolare domenica 26 rievocazione stroica e torre aperta per le visite. Su http://www.prolocoguiglia.it il programma completo. Buon appetito !