LAMBRUSCO

Posso chiedere quali sono i lambruschi (cantine) che vi piacciono di piu’?
Specificando se e’ modenese,reggiano,parmense,mantovano…Grasparossa,Sorbara,Salamino….
Grazie

22 risposte

  1. ciao Mongi, Ti rispondo “di pancia”, quasi senza pensare: fra i mantovani “rosso del vicariato di quistello” , fra i reggiani “buccia amara della cantina di gualtieri” e l’800 nero della cantina albinea-canali, fra i parmensi “il marcello” , come vedi le mie preferenze vanno su lambruschi “corposi”, il cui colore è al limite del violaceo, quelli che macchiano ancora la tovaglia. Sui lambruschi modenesi non mi pronuncio perché c’è chi lo farà in maniera egregia, però il sorbara “vecchia modena” di Chiarli, va giù che è un piacere, così come rimasi impressionato dal “villa badia” :wine:

  2. Premesso che finalmente c è stata un ottima evoluzione anche sui lambri, trovo che di strada ce ne sia ancora da fare.nei grasparossa , apprezzo, battagliola, l acino. Sui Sorbara, ancestrale di bellei. A Parma stucchevole ceci con Otello. Poi non ricordo più il nome di un mantovano, tutto Ancellotta, Bio, molto particolare.luni a Correggio.

  3. Non sò che Bellei si riferisca Nickmanofredda visto che cantininieri Bellei ce ne sono più di uno, sicuramente quello di Bomporto è molto rinomato Christian Bellei & C. SPA. Comunque potrei dirti anche cantina Carafoli di Casoni di Ravarino, Bellei Aurelio di Sorbara, Cantina Divinja sempre a Sorbara. :trink1: :wine:

  4. Io non bevo lambrusco ma tutti i nostri amici parlano molto bene della cantina carafoli, e della cantina di gualtieri nel reggiano..

  5. Esattamente a quello.il figlio del grandissimo beppe,lavora molto bene.secondo me

  6. Monovitigno di Moretto come Grasparossa e il metodo classico della Cantina della Volta come Sorbara.

  7. Il miglio Grasparossa per me è l’Acino Corte Manzini. Non male anche il Bolla Rossa della medesima Azienda.

  8. Premium vecchia modena di chiarli come sorbara.
    Concerto di Ermete Medici come reggiano.
    Come grasparossa adoro i prodotti di Vezzelli che ha un OTTIMO rapporto qualità/prezzo sia sul graspa che sul sorbara.

  11. per mio palato concordo con tranzollo : migliore acino. a seguire , la battagliola. per i grasparossa

  12. per me non sono così scontati campanone e verdi… anzi… a me non piacciono proprio…

  13. Vigna del Cristo – Cavicchioli / Grasparossa – cantina Settecani / cantina Vezzelli :wine:

  14. concordo con Testapelata per il Rosso del Vicariato di Quistello che è il mio preferito tra i Mantovani e l’Acino di Corte Manzini x i graspa.

  16. Secondo me il migliore è il “Nivola” di Chiarli…a seguire l’Acino di Corte Manzini….

  18. Ottimo anche come rapporto qualità/prezzo il,Salamino della cantina di Santa Croce in Carpi, è molto buono anche se leggermente abboccato il loro Lambrusco in bottiglia bordolese! Ciao Mongi. :wine: