Uliassi al vertice
Salve a tutti, mi rifaccio vivo dopo tutto questo tempo per commentare una notizia che – suppongo – in questi giorni di grande esposizione mediatica del mondo della ristorazione avrete già tutti saputo: Uliassi ha guadagnato la terza stella Michelin nell’edizione 2019 della famosa guida. Sono passati ormai dieci anni dalla mia mia prima visita […]
Nuovo locale a Milano
Salve, mi farebbe piacere che fosse inserita la scheda di questo locale Maido! via Savona 15 20144 Milano telefono 0239434027 http://www.maido-milano.it/ Orari: dal lunedì al sabato 12-15, 19-23 Trattoria giapponese (Precisamente: okonomiyakiya, cioè specializzato in okonomiyaki) Grazie.
Un Nobel per Bottura
Bottura ha vinto il White Guide Global Gastronomy Award, comunemente rinominato “Nobel per la gastronomia”, il massimo riconoscimento internazionale del settore. àˆ il primo italiano a vincere il premio giunto all’ottava edizione.
Post compleanno
Ma… un saltino da Ermes il giorno dopo la festa di compleanno di gi, cioè sabato 2 febbraio, qualcuno ha voglia di farlo? Io penso di venire a festeggiare il mezzo secolo, e l’intenzione era di ripartire sabato pomeriggio, quindi mi sembra che una sosta in via Ganaceto prima di prendere il treno sia d’obbligo.
Albergo e ristorante con cenone
Ho una consulenza da chiedervi: una mia amica vorrebbe passare il capodanno a Modena e cerca un albergo con ristorante che proponga anche il cenone. Io le ho detto che questa tipologia è più facile da trovare in provincia che in città e le ho indicato qualche nome, ma lei preferirebbe invece restare “dentro le […]
Locale a Bruxelles
Potreste inserire questo locale? Yamato ristorante giapponese di ramen rue Francart, 11 1050 Bruxelles (comune di Ixelles) tel +32 (0)2502893 Aperto solo a cena, chiuso il lunedì Grazie.
Nuovo ristorante
Potreste aggiungere questo locale? Reale Casadonna Contrada Santa Liberata Castel di Sangro (AQ) 0864 69382 Ristorante Albergo (non ancora attivo) chiusura lunedì e martedì, tranne in agosto (in cui è aperto tutta la settimana) http://www.ristorantereale.it/ Grazie.
Un Povero Diavolo al Combal.0 Prima parte
La premessa è questa: il pomeriggio di lunedì scorso, con sbalorditiva simultaneità , barbe e il mio amico di Milano Lurkitetto (conosciuto anche lui tramite un forum, quindi ho il nickname già pronto) mi informano entrambi, uno via facebook, l’altro via mail, che mercoledì sera – due giorni dopo – si terrà al Combal.0 di Rivoli […]
Prossimamente…
La cena che ho fatto ieri, per ragioni che vi saranno presto chiare, non posso descriverla con una recensione. Però non rinuncio a raccontarvela. Lo farò qui in bacheca, e approfitterò anche della maggiore elasticità che qui è permessa, per esempio sto valutando l’idea di un resoconto a puntate. Per ora anticipo che parliamo di […]
Terza stella per Massimo
E’ ufficiale: La Francescana, il ristorante di Massimo Bottura, comparirà nella guida Michelin 2012 con tre stelle, la valutazione più alta cui un ristorante possa ambire. Il vecchio, lento dinosauro transalpino ha infine ufficializzato quello che quasi tutte le guide nazionali dicono da tempo, e cioè che Bottura è attualmente la punta di diamante della […]