ho mangiato da piccolo a casa di maia madre un dolce al cucchiaio che si chiamava Dolce Amore
fatto come una zuppam inglese ma completamente a base di cioccolato, mandorle e burro
non riesco a trovare la ricetta
l’ho mangiato in qualche posto in montagna
forse alla Fontanina
potreste aiutarmi?
6 risposte
ciao, non ne ho mai sentito parlare… ho trovato però due link che magari possono aiutarti:
http://www.ricettepercucinare.com/ricetta_emiliana_romagnola-dolce_amor.htm
http://www.italiadonna.it/public/percorsi/ricette/ric830.htm
DOLCE AMORE
200 gr di cacao zuccherato
4 uova
200 gr di burro
15 savoiardi
100 gr di mandorle
4 cucchiai di zucchero
1 tazzina di caffè (o un cucchiaino di caffè macinato)
Mescolare il burro (già tenuto a temperatura ambiente per un paio d’ore) con
lo zucchero ed i tuorli di uovo. Aggiungere il cacao, il caffè e, da ultimi, gli
albumi montati a neve. Dividere i savoiardi in due parti e disporli in un piatto
fondo. Su essi, versare l’intero impasto.
Far rosolare le mandorle sgusciate e tritate e spargerle sull’impasto.
Tenere in frigorifero .
Ricetta che ho trovato sul web, di una signora reggiana.
Spero non le dispiaccia se l' ho copiata.
ciao 🙂
dolce amore…dolce candy…miiiiii sei cosi dolce che solo a leggerti fai venire il diabete……Grande.
Non ci crederai Funghetta, ma sono cosi' golosa di dolci che a stare con me la glicemia cala anziche' alzarsi .. nel senso che a vedere quante schifezze dolci sono capace di mangiare, alla gente gli passa la voglia.
Alla mia eta' metto ancora le dita nella Nutella 🙂 🙂
grazie canndy credo proprio che si tratti del dolce amore di mia madre
quando lo faccio ti chiamo
ciao
Sono contenta pietro, spero che il risultato finale sia quello che speri.
Dopo l'assaggio, fammi sapere con messaggio interno se e' andata bene.
Buona scorpacciata 🙂 🙂