Ciao a tutti,
pensavo di inaugurare la mia presenza su questo fantastico sito chiedendo a voi esperti se avete mai sentito parlare di un ristorante a Modena che fa cucina a base di fiori. Leggenda metropolitana?
Grazie in anticipo per le risposte…
Ciao!!
6 risposte
ciao wwg e benvenuto su GM .. purtroppo non so dirti molto sui fiori .. come dice corpicino “la mia verdura preferita e' il maiale” 🙂
Unico che conosco io che utilizza spezie,erbe particolari e fiori e' Lancellotti chef dell'Osteria Bohemia a Sozzigalli….pero' io lo avevo provato tanto tempo fa quando era con il vecchio locale a Soliera…pero' e' sempre lui ..tra l'altro molto bravo!!!
Confermo quanto scrive Corpicino, anche io ho frequentato il vecchio ristorante dei Lancellotti a Soliera, e preparavano piatti particolari, anche a base di petali di fiori. Sono stato anche al Bohemia a Sozzigalli più volte, lo chef è davvero molto bravo e cordiale, ma non ricordo se nel menù figuravano ancora. Vale la pena sentire… tra l'altro, per me si mangia molto bene.
NB. Caspita Corpicino, anche stavolta ci troviamo in sintonia!! 🙂 Dopo la pizza, tutti nell'orto di Lancellotti!! 🙂 🙂
Grazie mille a tutti ragazzi!
E si caro g.falconline….siamo sulla stessa lunghezza d'onda…che spettacolo:-)
anche al ristorante laghi di Campogalliano cucinano con fiori ed erbe di stagione da loro coltivati