La “chersenta”, termine dialettale traducibile in crescentina, è un tipo di pane caratteristico dell’Appennino Modenese. Considerata a tutti gli effetti l’antico pane montanaro, è una specialità che si tramanda da diversi secoli.
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Recensioni su
L'OR-MA Crescenteria Gallucci
Modena
21/09/2024 22:19: sezione in aggiornamento
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