La cucina della Piola è quella della civiltà contadina, dei carrettieri, degli scariolanti. Cucina povera, pertanto leggera e “dai profumi e sapori dimenticati” (Cesare Zavattini).
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Recensioni su
La Piola - Osteria delle Ortiche
Modena
22/09/2024 12:17: sezione in aggiornamento
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