Famiglia Bertani Ristorante Bar

Senza lo spazio estivo non ha molti coperti, conviene sempre prenotare il fine settimana.
Si entra e sulla sinistra c'è il bancone del bar, poi le vetrata dove vengono messi in attesa i vassoi di salumi o i dolci che vengono preparati al momento.
Primo, gnocco e tigelle.... ma prima assalto al buffet.
C'è veramente un po' di tutto in questo buffet, ma io sono in vena di fritto quindi mi dedico a saccheggiare quella sezione.
Mi riempio il piatto di crema fritta e polenta fritta e ci fiondo dentro anche qualche pomodoro gratinato, tutto buono.
Bottiglia di lambrusco del "Poggio", come grasparossa non lo metto tra i miei preferiti.
Tortelli di zucca per me, e Vecchia Modena per il mio compagno di avventure.
Ovviamente solo burro e un po di parmigiano: discreti, il ripieno è appena troppo dolce.
Quindi via di gnocco e tigelle, con umidi e formaggi al seguito.
Gnocco buono, leggermente unto, e bello morbido. Tigelle piccole ma abbastanza mollicose, non sono male.
Ottimi gli umidi, galletto, cinghiale e salsiccia. Gli affettati si buttano giù con piacere (crudo, salame, pancetta, mortazza).
Servizio affidato a due ragazze che cercano di essere veramente efficienti e ci riescono quasi sempre, nonostante l'arraffarsi da un tavolo all'altro non disdegnano qualche sorriso che fa sempre piacere.
Caffe' e limoncini a concludere, totale di 24 euro a testa, secondo me rapporto qualita'/quantità/prezzo decisamente buono.
Alla prossima.