Le Borre

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Dopo un pò di tempo torno a scrivere una recensione, il locale come facciamo quasi come al solito, lo scoviamo a naso.</p>
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Siamo solo noi due fagianotti, arriviamo in perfetto anticipo (joy time) e chiediamo se hanno posto per due persone,</p>
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ci rispondono che se ci accontentiamo di mangiare fuori apparecchiano un tavolino.</p>
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E' come invitarci a nozze, una leggera brezza e lo stupendo panorama già partiamo con lo spirito giusto!!</p>
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Da bere una bottiglia di acqua gassata ed una bottiglia di vino bianco frizzante di loro produzione.</p>
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Partiamo con la prima portata:</p>
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un piatto con due fette di polenta fritta con del gorgonzola fuso sopra</p>
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una fetta di pane ( a mò di crostino toscano) con una salsa contenente cipolla tropea</p>
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ricotta fresca con aceto balsamico</p>
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Sarò sincero il gorgonzola di solito non lo mangio :(  però servito in questo modo mi ha sorpreso, il crostino mi ha</p>
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letteralmente conquistato, senz'altro il migliore degli antipasti, buona e bella fresca la ricotta decorata con della crema</p>
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di aceto balsamico.</p>
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Passiamo alla seconda portata, ci vengono serviti in un tegamino bollente, appena tolto dal forno, dei tortelloni, però</p>
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da come avvisati dal cameriere, senza la pasta, in pratica cinque polpette di ricotta ed altri ingredienti, che passandoli</p>
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al forno formano una leggera gratinatura in superficie, molto buoni, ma molto "impegnativi" ;)</p>
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Terza portata, un altro primo: lasagne alle verdure, cosi composte: pasta gialla, pomodorini belli gustosi, mozzarella e per finire</p>
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melanzane. Mi sono piaciuti tutti e due i primi, "impegnativi" i tortelloni,e fresche le lasagne.</p>
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Quarta portata delle costine accompagnate da delle patate al forno e crocchette sempre di patate.</p>
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Molto tenera la carne delle costine e ben cotta, direi terminata di cuocere in forno.</p>
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Per terminare un piatto con due tipi di dolci:</p>
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una torta al cioccolato con farcitura di nutella</p>
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una crostatina con albicocca il tutto accompagnato da una purea mista di frutta e gelato che non siamo riusciti a capire</p>
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cosa fosse, però siamo riusciti a mangiare. :)  :)</p>
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Per terminare due caffè, una grappa ed un liquore digestivo fatto con erba Luigia.</p>
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Pranzo molto gradito da ambedue, quattro cappelli , posto molto tranquillo, per gli amanti dei cavalli, l'agriturismo dispone</p>
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di un maneggio, mi ripeto bellissimo panorama, abbiamo dimenticato per qualche ora tutto il resto, e parafrasando</p>
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una celebre canzone di Bruce Sprinsteen " Born in the U.S.A."  la faccio mia</p>
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BORN IN DLA BASSA</p>