Locanda del Condottiero

<p>
Ho sentito parlar bene di questo ristorante, e perchè non provarlo?!?!</p>
<p>
Quindi eccoci qua, domenica sera, temperatura ideale, si mangia all'aperto.</p>
<p>
Il ristorante si trova all'interno delle mura del castello di Montecuccolo, location veramente molto suggestiva, i tavoli, una decina, sono apparecchiati sotto due ombrelloni a fianco di una delle mura del castello ristrutturata ed illuminata dal basso, uno spettacolo!!!</p>
<p>
Ci accomodiamo al nostro tavolo e il titolare ci chiede che tipo di acqua preferiamo, dopo pochi secondi arriva una caraffa di acqua naturale, siamo in montagna, ci sta!!! è solo un pò troppo a temperatura ambiente, pazienza!!</p>
<p>
Dopo un attimo il gentilissimo titolare si avvicina al nostro tavolo con una lavagna con su scritto il menù e ce lo illustra.</p>
<p>
L'indecisione è tanta, optiamo per un carpaccio di manzo su letto di rucola e mandorle salate, e una battuta sempre di manzo di allevamento biologico con gelato al formaggio e more.</p>
<p>
Direi che per gli amanti della carne cruda siano 2 piatti spettacolari, presentati benissimo e ottimi di sapore, sono stati serviti con olio sale e pepe a parte.</p>
<p>
A seguire una pappardella con ragù bianco e zucchine, delicate e giuste di cottura, molto buone!!</p>
<p>
Una coppa di maiale cotta a bassa temperatura, talmente tenera che si scioglieva in bocca!! Accompagnata da un'insalata verde. Spettacolare!!! (questo piatto ci è stato consigliato dal proprietario, e io non so dire di no!!)</p>
<p>
Naturalmente ci vuole anche un buon vinello con una cena a base di carne, scegliamo un malbo gentile, servito fresco, va giù che è uno spettacolo!!</p>
<p>
Come dolci, una pesca noce con spuma di trebbiano, particolare ma molto buona, e una torta tiepida di mirtilli con crema inglese, nota di merito anche per quest'ultimi.</p>
<p>
Chiudiamo la cena con due caffè buoni. Ci stava anche un  grappa, ma la strada era lunga e la patente preziosa!!</p>
<p>
Direi location molto suggestiva, servizio cordiale e qualità del cibo elevata, e sopratutto un ottima ricerca sulle materie prime!!</p>
<p>
Unica "pecca" un carta dei vini ridotta, ma in tema con la filosofia del ristorante, sono tutti vini autoctoni!!</p>
<p>
Direi che 4 capelli se li meritano tutti, complimenti!</p>
<p>
 </p>