Arte Bianca

E' confortante ed uno stimolo per tutti ,soprattutto x quelli che hanno vissuto il terremoto in prima persona, vedere ,giorno dopo giorno , piano piano,  passo dopo passo che tutto riprende da quel poco che e' rimasto. ......questo succede anche a San Prospero. 
Il Forno Arte Bianca ha riaperto in una nuova sede ... e io sono li' puntuale a comprare il pane e a pretendere la mia quotidianita' .
Il nuovo locale e' piu' spazioso e una lunga vetrina mette in bella mostra pane di ogni tipo, stria , stria farcita , gnocco, gnocco ingrassato, gnocco farcito, grissini, pizza rustica, pizza farcita in mille modi, focaccia genovese, focaccia ai pomodorini, al rosmarino e cipolla, schiacciate e poi  i dolci  come  bensone con vari ripieni, paste,crostate e ancora ...tortelloni   ,maccheroni al pettine ,tagliatelle,lasagne( 18 euro al kg) , rosette ( 16 euro al kg) , tortellini( 30 euro al kg)  ....tutto rigorosamente ' fatto in casa'  ,insomma, una vera festa per gli occhi ! 
Prendo un morbidello ( filoncino morbidoso 4,50 euro al kg) , un pezzo di stria che non riporta il prezzo e tre etti, circa , di maccheroni al pettine ( 18 euro al kg) .
Pago in totale 7,20 euro . Credo  un prezzo onesto conoscendo la qualita' degli ingredienti.