Arrogant Pub

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Arrogant Pub , ormai è per me un punto fisso , se vuoi assaggiare birre artigianali di qualità eccelsa , se hai voglia di ascoltare un esperto che Ti insegna a degustare una birra , se vuoi assaggiare hamburger di carni prelibate e selezionate , se non cerchi coca cola e patatine, questo è IL POSTO !!!!</p>
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Non avrei mai recensito una seconda volta a distanza di pochi giorni il locale, ma quanto accaduto ieri sera fa scattare un cappello in più ed una considerazione : gli amanti della birra artigianale non possono esimirsi da almeno una visita.</p>
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<strong>Qui non si va per mangiare e bere una birra</strong> , <strong>qui si va per bere una birra </strong>o due o tre <strong>ed accompagnarla, <em>volendo</em>,  con cibo di ottima qualità.</strong></p>
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Siamo in quattro , abbiamo con noi un'astemia (guardateVi da chi non apprezza la birra..............io l'ho sposata !!!!!) che si butterà sul chinotto (marca NERI) che nulla ha da spartire con i "soliti chinotti" , poi ci prendiamo anche una gassata ed una naturale per ....... sciacquarci la bocca.</p>
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Ci spareremo una serie di birre che assaggeremo assieme , per non farci mancare nulla:</p>
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GOSE, birra salata già menzionata nella precedente recensione ;</p>
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L. ANJUB, stupenda blanche ;</p>
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DIABLO,  i.p.a. di qualità eccezionale , amarissima e "graduata" , ma allo stesso tempo semplice ;</p>
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MONTSERRAT, stout che agli "ignari" potrebbe ricordare una guinness, ma a cui somiglia solo per il colore scuro ;</p>
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BARRIQUE SOUR , del microbirrificio Penil di Torrechiara, indescrivibile , da assaggiare a fine pasto o con il dessert, il gusto acido può ricordare il vino !!!!!!!!!</p>
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Accompagniamo il tutto con una serie di stuzzicherie:</p>
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polpette di fassona , crocchette di verdure (originalissime) , patatine fritte di maiale (listarelle di carne di maiale impanate e fritte)</p>
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e poi gli hamburger , impareggiabili:</p>
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2 Estrema Unzione (con cipolla di tropea)</p>
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1 Montanaro (con funghi e formaggio)</p>
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......................l'astemia si mangia un piatto di gnocchi estivi (con pomodorini, ed altre verdure fresche).......ottimo anche questo.</p>
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Arriviamo ai dolci...........tutti artigianali:</p>
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delizia al caffè (una mousse/crema al gusto caffè semplicemente straordinaria)</p>
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torta chantilly e pesche (stasera presentata nel bicchiere)</p>
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crema catalana (ottima, non bruciata, con uno strato di caramello quasi vetroso)</p>
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torta di pane accompagnata da gelato alla crema (nella sua semplicità, ottima)</p>
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e per chiudere ?????</p>
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altra particolarità dell'arrogant e della lungimiranza di Alle:  il caffè , questa sera una miscela messicana che assaporiamo "per infusione" , l'acqua bollente viene versata direttamente sul caffè macinato e scende sulla tazza sottostante sprigionando un profumo accattivante ...... il sapore e l'aroma sono "da provare".</p>
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Conto, come al solito, onestissimo, servizio e gentilezza "fuori dalla norma" . Mi fermo qui , tornerò a recensire il locale solo nel caso di ulteriori novità o ........................ se dovesse avere "una serata storta" !!!!!!!!!!!!!!!!!!</p>
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