Shibuya

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La recensione odierna dello Shibuya riguarda la particolarità di avere usufruito della cena “off limits” , in pratica da un menù leggermente diverso da quello “alla carta” si possono ordinare piatti in misura illimitata con alcune <em>piccole limitazioni:</em></p>
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massimo tre ordinazioni (al sabato due) , nella medesima ordinazione possono essere ordinati più piatti ;</p>
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qualsiasi cosa rimanga nel piatto verrà fatta pagare per intero (per non evitare sprechi, il che lo trovo giusto)</p>
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coperto , bevande , dolci , sono esclusi dal prezzo convenzionato di € 19,90</p>
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alcuni piatti più costosi non sono presenti nel menù “off limits”</p>
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tutti i componenti della tavolata devono ordinare con la formula “off limits”</p>
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Siamo in tre ed ordiniamo :</p>
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misto sushi sashimi (porzioni leggermente più piccole che nel menù “alla carta”)</p>
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misto sushi (come sopra)</p>
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misto maki (come sopra)</p>
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riso con verdure (stessa quantità del menù “alla carta”)</p>
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tempura misto (come sopra)</p>
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tofu alla piastra (non l’avevamo mai ordinato in precedenza, piatto particolare e saporito)</p>
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edaname (ordinate 2 porzioni con quantità identica del menù “alla carta”)</p>
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l’ordinazione successiva sarà di soli sushi specifici:   (nessuna differenza di quantità)</p>
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salmone, branzino, orata </p>
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ed ancora</p>
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salmone, branzino, orata </p>
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accompagniamo con 1 calice di oroya (vino bianco spagnolo di ottima qualità) , 2 bottiglie d’acqua , un the .</p>
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La qualità del cibo non si discute ,  la formula “off limits” nemmeno, porta sicuramente ad un risparmio di almeno 5 euro sul menù alla carta, ma può salire all’inverosimile se uno mangia fino a scoppiare .</p>
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I “costi fissi” sostenuti ieri sera sono stati , coperto € 6 , acqua € 4,40 , the € 2 , calice di vino € 3,50 per un totale di          € 15,90 , il costo dell’off limits € 59,70 per un totale di € 75,60 ridotto ad € 75,00 , praticamente € 25,00 a cranio .</p>