Predio Valli

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Sabato sera a cena con gli amici, per un compleanno.</p>
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Prenotiamo 2 settimane prima (siamo in 12) e concordiamo il menù col gestore:</p>
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     PRIMI:</p>
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Tortelloni gialli e verdi di ricotta con burro e salvia</p>
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Gnocchi al ragù</p>
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Tagliolini pancetta e funghi</p>
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     SECONDI:</p>
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Costine al forno</p>
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Salsiccia in umido al forno</p>
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     CONTORNI:</p>
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Verdure miste alla griglia</p>
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Patate al forno</p>
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Acqua e bibite</p>
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Vino</p>
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Dolci (a scelta)</p>
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Caffè</p>
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Amari (a scelta tra: nocino, limoncino, crema di limone e grappa)</p>
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Il tutto a € 25,00 a testa.</p>
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Arriviamo alla spicciolata tra le 21.30 e le 21,45. Il parcheggio è ampio e l'agriturismo è immerso nel verde della campagna. L'interno è rustico e informale. Ci accomodiamo nella verandina e ci vengono portati acqua naturale e frizzante, vino bianco e rosso frizzante (entrambi di loro produzione, il bianco lo avrei preferito meno dolce) e coca cola.</p>
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Dopo poco arrivano anche i primi: tortelloni assolutamente spettacolari con "fior di ricotta" (che è tutta un'altra cosa in confronto alla ricotta normale), credo i migliori che io abbia mai mangiato, ma sul podio ci sono di sicuro. Tagliolini molto buoni, col sugo perfettamente amalgamato. Poi gli gnocchi, morbidissimi e con un ragù davvero eccellente. Tutti i primi rigorosamente fatti in casa. Siamo già soddisfattissimi.</p>
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A seguire ci vengono portati costine e salciccia al forno (morbidi e succulenti, e intingolo saporito), gnocco fritto (mordido e per niente unto), tigelle (buone, ma io le preferisco con più mollica dentro) con vassoi di salumi misti, pesto e stracchino. Contorni di verdure miste grigliate e patate al forno molto buone.  Le porzioni sono tutte abbondanti.</p>
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Come dolce ordino il semifreddo al croccantino, cremosissimo (gli altri mi spiace, ma non essendo grande amante dei dolci non me li ricordo).</p>
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Vi consiglio la crema di limone, perché è di loro produzione, e gli riesce proprio molto bene.</p>
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Cameriere e gestore molto cortesi e simpatici, anche in mezzo al nostro trambusto (40 anni e non sentirli...) *_^</p>
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25,00 euro pagati davvero molto volentieri, insieme alle lodi.</p>
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Ci torneremo presto!</p>
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     (spero di non aver dimenticato niente, è la mia prima recensione, sennò chiedete pure)</p>