Ca' Cerfogli

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Per il secondo anno consecutivo io e i miei compagni decidiamo di inaugurare la stagione calcettisstica con una cena a Ca' Cerfogli.</p>
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Siccome il viaggio è lungo e la serata si preannuncia oltremodo impegnativa, in settimana spargo la voce che la mia auto è dal meccanico. Non ci crede nessuno ma la mia balla colossale sortisce comunque l'effetto sperato e riesco quindi a scroccare un passaggio! Per farmi perdonare mi presento all'appuntamento con i miei 9 amici accompagnato da una fresca bottiglia di Roos della Foss Marai, perfetta per introdurci ad una viziosa serata a base vino, funghi e tartufo.</p>
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Arriviamo come previsto verso le 21.30. Non mi soffermo sulla splendida location, già efficacemente descritta nelle precedenti recensioni.</p>
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Partiamo con crostini misti ai funghi e tartufo, squisiti.</p>
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A seguire i famosissimi tortelli ai porcini, morbidissimi e deliziosi come sempre.</p>
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Via con il risotto ai funghi. Buono ma non come il resto.</p>
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Poi tagliolini al tartufo. Per me sono al livello dei tortelloni se non oltre. Strepitosi.</p>
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Proseguiamo con tortelli ai porcini (di nuovo) e tagliolini al tartufo (ancora). Che spettacolo!</p>
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E' il momento dei funghi fritti, più buoni di come li ricordassi.</p>
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E ancora battuta di manzo (sia con funghi trifolati che con funghi crudi). Semplicemente sublime la carne, a mio avviso meglio con i trifolati (purtroppo al tartufo non c'era...).</p>
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Assaggio anche un fungo alla griglia. Ottimo anche quello.</p>
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Cotanta abbondanza è stata annaffiata da:</p>
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- una bottiglia di La Segreta della cantina Planeta (un rosso ottenuto principalmente da uve Nero d'Avola), molto apprezzata;</p>
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- una bottiglia di prosecco Valdobbiadene extra-dry Jeio (no comment per l'abbinamento);</p>
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- una bottiglia di Cannonau cantina I Fiori;</p>
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- due o tre bottiglie di Santa Cristina del 2011.</p>
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Dal carrello dei dolci pesco: creme caramel con frutti di bosco, torta al cioccolato e mascarpone (sì, tutti e tre...). Anche i miei amici non si tirano indietro.</p>
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Per finire giro di amari e caffè (io chiudo con un Montenegro).</p>
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Alcune considerazioni. Molto cordiale il personale, sempre pronto a spalozzare delizie nei piatti. I dolci, comunque buoni, non raggiungono l'eccellenza delle altre portate (e forse non ci puntano neanche). La sensazione è che avremmo potuto mangiare anche la cameriera che il prezzo sarebbe stato comunque di 35 euro a testa. Bene così!</p>
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Splendida serata e clamorosa mangiata, entrambe da replicare tra circa 12 mesi!</p>