Locanda Zita

<p>
Serata piovosa, e umida, molto piovosa.. il tempo idale per fare una mangiata di quelle serie..</p>
<p>
Facciamo un paio di telefonate, recuperiamo alcuni amici e via che si parte verso Vesale, io non ero mai stato in questo ristorante, ma mi fido dei consigli dei miei soci.</p>
<p>
Ci accomodiamo al nostro tavolo e invece del menù, chiediamo di iniziare con un antipasto, mi piacciono queste cose!!!</p>
<p>
Arrivano 2 bei vassoi, uno contenente polenta fritta con il ragù, e 3 tipi di bruschette ai funghi, ottime tutte e tre!! Nell'altro vassoio un carpaccio di funghi con scaglie di grana e noci, quest'ultimo mooolto delicato, avrei messo qualcosa per insaporirlo un pochino!!</p>
<p>
Finiti gli antipasti, è ora dei primi, i vengono elencate una serie di lecornie, ma la nostra idea è una sola FUNGHI!!</p>
<p>
Quindi ordiniamo:</p>
<p>
- tagliatelle ai funghi</p>
<p>
- tortelloni bianchi e verdi ai funghi</p>
<p>
- rosette ai funghi</p>
<p>
Come ho potuto notare fin dall'inizio, la paste vengono servite direttamente dal cameriere da vassoi enormi, così mentre aspettiamo il nostro tris, passa il cameriere con le tagliatelle al cinghiale e ci chiede se ne vogliamo un assaggio.. Che domande, ovvio!!!</p>
<p>
La pasta è fatta in casa, e il ragù è bello saporito, ottimo inizio "fuori programma".</p>
<p>
Arrivano poi le rosette, con un ottima crosticina sopra e morbide e bollenti all'interno, il fungo si perde un pò tra il prosciutto e il formaggio, ma sono comunque olto buone.</p>
<p>
Dopo le rosette arrivano le taglietelle, questa volta ai funghi, condite con un sugo "bianco" molto delicato, cottura ottima, buone!!</p>
<p>
Infine i tortelloni, fatti rigorosamente a mano, ripieni di quasi sola ricotta, di pasta bianca e verde, conditi con il sugo ai funghi, credo lo stesso delle tagliatelle, giusta la cottura del tortellone, molto buoni!!</p>
<p>
Prima di passare ai secondi, una bella sorpresa, arriva al nostro tavolo un bel vassoio di gnocchi di patate ai funghi, questa volta il sugo è rosso, e i gnocchi sono fatti a mano, si sciolgono in bocca!! Fantastici!!</p>
<p>
Nel frattempo non siamo andati a secco eh...</p>
<p>
Abbiamo preso, 2/3/4 direi, bottiglie di lambrusco, cantina di Castelvetro con etichetta personalizzata della Locanda.</p>
<p>
Sul tavolo erano presenti anche alcune bottiglie d'acqua nat+gas.</p>
<p>
Passando ai secondi, non lasciamo la nostra linea, quindi ordiniamo funghi fritti e funghi alla griglia..</p>
<p>
Qualcuno azzarda delle scaloppine ai funghi, mi dicono buone, ma io non le assaggio.</p>
<p>
Arrivano 2 vassoio metà di funghi fritti, e metà di funghi alla griglia.</p>
<p>
Ottimi quelli fritti, con una leggera pastella croccante all'esterno e morbidi e cemosi dentro, deliziosi anche quelli grigliati, forse un pò troppo aglio, ma alla fine poi ci stava!!!!</p>
<p>
Spazzolato il tutto issiamo bandiera bianca e passiamo ai dolci..</p>
<p>
Assaggi di torte fatte in casa, zuppa inglese, semifreddo e non ricordo altro.. Le torte sono fenomenali, crostata all'albicocca e crostata alla nutella e mascarpone su tutte!!</p>
<p>
Caffè buono, e sul tavolo hanno portato grappa fatta in casa, mirtillino e fragolino..</p>
<p>
Direi che è stata un'ottima cena a base di funghi, vale la pena fare un pò di strada!!</p>
<p>
Alla prossima...</p>