Gelateria K2

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Il venerdì pomeriggio post-piscina, chissà perché, si lega al gelato.</p>
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Dalla vasca alla ... doccia. Piove a secchiate, anche se poi fortunatamente cala d'intensità ... Qualcuno deve aver chiuso un po' il rubinetto.</p>
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Una commissione mi porta in centro con mia figlia e, dato il tempaccio da raganelle verdi, non c'è nulla di meglio che sfruttare i portici per limitare l'infradiciamento globale.</p>
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Si fa merenda con il gelato. Entriamo in questa storica gelateria di Carpi, rasentando le transenne che delimitano le zone a rischio di crolli. Fa impressione, ma ormai ci si è abituati a questi scenari, che non si sa per quanto tempo ci accompagneranno ancora. Tornano alla mente i ricordi di quand'ero bambino e questa era una delle due gelaterie che conoscevo. Non so se all'epoca a Carpi ne esistessero delle altre, ma questa ha sempre avuto un posto particolare nel mio immaginario di fanciullo.</p>
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Il locale è stretto ed allungato, con un lungo bancone e specchi che tentano di allargare visivamente lo spazio. Chi ci serve, lo fa ad una velocità stratosferica, nonostante fossimo gli unici avventori insieme a tre ragazzini, anche loro apparentemente con un sacco di tempo a disposizione ... Quando si tagga servizio veloce ...</p>
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Io scelgo un cono con cioccolato fondente e gianduia. Le due referenze si mescolano bene, ben coadiuvate dai miei colpi di lingua, che assediano le creme senza dar loro un attimo di tregua. La consistenza è liscia e morbida. Mi aspettavo più personalità dal fondente, che risulta meno strutturato di come lo vorrei. Anche il gianduia non mi convince del tutto nella sua esegesi.</p>
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La coppetta da 2,00 € (stesso prezzo anche per il cono) cioccolato e nocciola di mia figlia, che assaggio, ma che oggi non ho il piacere di terminare, mi suggeriscono le stesse sensazioni, come se mancasse una spinta decisiva in più al gusto.</p>
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I sapori non mi finiscono del tutto, mancano di quella rotondità desiderata dalle mie papille gustative, quasi come se fossero leggermente annacquati ... ma forse è tutta la marea d'acqua che è venuta giù, unitamente a quella che mi ha permeato in piscina, ad evocarmi questa impressione ed a diluire subdolamente gli aromi nel mio palato pretenzioso ...</p>
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... Almeno l'auto si è data una ripulitina esterna senza faticare troppo ...</p>
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