Forno Tazzioli

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Il Forno Tazzioli è il mio preferito a Pavullo, paese con parecchi forni tutti particolarmente specializzati nelle focacce. E' anche indiscutibilmente nella storia del Paese, e sono decine di anni che la stessa famiglia lo gestisce con passione.</p>
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Oggi vi ho preso 2 kg di <strong>pasta per le crescentine</strong>, davvero <strong>ottima </strong>(quasi tutta la mia famiglia la prende qui), poi quattro <strong>tortelli fritti </strong>(che alcuni chiamano scarpacioli) ripieni di marmellata alle prugne, eccezionali (gli unici che paragonerei a quelli di mia Mamma, quindi da 5 cappelli), un <strong>bombolone</strong>, <strong>discreto</strong>, e due bei pezzi della loro <strong>focaccia</strong>.</p>
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La loro focaccia mi piace da matti.. Tra le varie è forse la meno salata, unta il giusto e proprio morbida e friabile.</p>
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Ma secondo me il bello di Pavullo è che ognuno ha la sua preferita, e a Pavullo ce n'è per tutti i gusti: C'è quella più sottile, quella più unta, quella più grossa e quella più croccante.</p>
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Da Tazzioli in tutti questi anni mi è capitato di prendere di tutto.. All'orario giusto sono presenti anche vari tipi di focacce farcite, ne ricordo alcune con sopra il pomodoro, altre con i carciofi e altre ancora. Se non ricordo male però ho smesso di prendervi la pizza, che non mi sembra speciale.</p>
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La spesa è stata di 10,70 €, nella norma!</p>