La Tomina

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Ed eccomi tornato alla Tomina!!</p>
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Questa volta l'occasione è stata il compleanno della mia mitica nonna, e fanno 83!!!! Appena arrivati col beneficio della luce del giorno il posto è davvero specile. L'atmosfera è quella della campagna di tanti anni fà, il silenzio e la pace regnano sovrane. Nell'area tutt'attorno circondata da molti specchi d'acqua ci sono moltissimi uccelli che si possono trovare tutto il tempo dell'anno. Davvero un posto insolito e originale e non il solito agriturismo solo sulla carta.</p>
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Entiramo e ci fanno accomodare in un angolo luminoso vicino ad un affaccio su uno degli specchi d'acqua che raccontavo prima, tavolo grande e comodo per tutti e 7. Anche stavolta carta bianca alla cucina, e arrivano subito con dei gnocchi fritti e affettato che abbiamo molto apprezzato.I primi sono gli stessi della volta precedente, ottimi tutti e 3, ma la nonna ha votato assolutamnete per i tortrllini al tartufo mai assaggiati prima. I secondi arrivano con calma ma il motivo ci è stato spiegato che era dovuto al fatto che la carne era cotta al momento per portarcela a cottura e temperatura perfette. Arriva una fiorentina che ci siamo divisi, aiutati nel taglio dalla proprietaria come sempre gentile e competente, buona e tenera ci ha soddisfatto. La tagliata di manzo che ci fu proposta la volta precedente stavolta ci è arrivata, in una parola: sublime!! Gustosissima, tenerissima,da acquolina. La carne spintemente cotta posta su grande piatto ovale da portata adagiata su un letto di lattuga freschissima era uno spettacolo. Naturalmente tutti abbiamo apprezzato. Arrivano i dolci, anche qui un assaggio abbondante di zuppa inglese ( ottima ), tiramisu e torta con frutta fresca. Caffè e Ammazzacaffè come da copione e.......... PANCIA PIENA!!!</p>
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Anche per questa volta il responso è il medesimo: consigliatissimo!</p>
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E se lo dice la nonna.................</p>
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