Ca' Cerfogli

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Colpo di fortuna: alcuni nostri amici non possono sfruttare la prenotazione a Ca' Cerfogli, fatta fin da quest'estate, e ce la cedono.
Quindi ci armiamo di un'altra coppia di amici e con i relativi bimbi ci presentiamo in 7 (4 adulti e 3 bimbi piccoli fra i 2 e i 4 anni) puntuali alle ore 20:00.
Locale vuoto! Siamo quantomeno stupiti, ma il gestore ci rassicura: tutti i tavoli sono prenotati, ma tutti arriveranno verso le 21:00.
Comunque nessun problema, iniziamo:
- 3 tortelloni burro e salvia per i bimbi
- 4 porzioni di crostini, ogni porzione prevede un crostino ai porcini e uno al tartufo nero
- 2 tagliolini al tartufo nero
- 2 tortelloni ai porcini
- 1 carpaccio sedano e grana
- 3 porzioni di porcini fritti
e in seguito, non contenti:
- 2 porzioni aggiuntive di porcini fritti
- 2 porzioni di uova al tartufo nero, ognuna delle quali prevede 2 uova all'occhio di bue.
- 3 gelati per i bimbi</p>
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abbiamo bevuto:
- 1 wisky torbato Laphroaig
- 2 bottiglie di Bolgari Rosso "Le Volte dell'0rnellaia"
- 3 bottiglie d'acqua</p>
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La qualità è alta come sempre su tutti i piatti. Le paste fatte in casa sono eccezionali.
Non molto saporite le uova al tartufo, peccato perché la cottura era perfetta, ma il tartufo inferiore a quello dei tagliolini.
Funghi fritti meravigliosi, secondi solo a quelli del San Rocco a Sestola.
Il Vino è stato gradito ed è risultato perfettamente abbinato alle portate.
Le porzioni sono corrette, forse un po' scarse nei secondi e abbondanti nei primi piatti.</p>
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Servizio veloce e premuroso anche una volta che il locale si è riempito.</p>
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Il conto senza tanti fronzoli: 45 a testa, escludendo i bimbi che non pagano. In tutto 180 euro.
Saputo del copleanno della mia mogliettina, il gestore ci ha regalato anche una bottiglia di Bolgheri, lo stesso vino bevuto a pasto, che ci gusteremo Sabato prossimo a casa.</p>
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I gestori continuano a mio parere a dare vita ad uno dei migliori ristoranti della provincia. Location curata e perfetta, servizio sincero ed efficiente, cantina fornita e di qualità, prezzi bassi, e sottolineo: bassi.
Mi pare che l'affluenza dei clienti ed i sorrisi dei gestori confermino che la formula è azzeccata.
Uno smacco per tutti coloro che "se la tirano" con prezzi alti e locali vuoti, dando la colpa alla crisi.</p>
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I cappelli sono 4.
Sarebbero stati 5 con un tartufo più saporito sulle uova e con un pane diverso al posto dell'insipido e gommoso simil-toscano che ci è stato servito.</p>