Caseificio La Castellana

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Di ritorno da una spensierata mattina all'Ikea con la dolce metà, decidiamo di dare seguito alle recensioni mooooolto interessanti di Cibus e Tranzollo e ci fermiamo al Caseificio La Castellana.</p>
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Incuriositi un po' da tutto compriamo:</p>
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-0,5Kg di  mozzarelle di bufala in bocconcini</p>
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-1/2 forma di caciocavallo</p>
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-2/3 etti di stracciatella di bufala</p>
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Arrivati a casa -maledizione- dobbiamo scaricare tutta la paccottiglia ikeana acquistata, dopodichè siamo pronti per buttare le forchette dentro la stracciatella: sublime, pastosa e dal sapore deciso, mai mangiato niente di simile, non riusciamo a trattenerci e la finiamo tutta litigandocela.</p>
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Mozzarella e caciocavallo rispettano le aspettative collocandosi al top rispetto ai tanti prodotti testati nel corso del tempo, di provenienza più o meno GDO/piccolo produttore.</p>
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Inseriamo immediatamente la Castellana nel nostro "giro" di negozi, 5 cappelli più che meritati</p>