Napo's Pizza

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La giornata si prolunga più del previsto, con tempi sfalsati e procrastinati.</p>
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Sono ancora in giro ben oltre l'orario di cena e mi trovo piuttosto spossato proprio a due passi da questa pizzeria mai provata, ma abbondantemente pubblicizzata.</p>
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L'inerzia mi fa parcheggiare proprio davanti al locale. Ci sono un paio di posti liberi, altrimenti occorre posteggiare l'auto lungo le strade adiacenti.</p>
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Entro e sulla sinistra c'è la postazione del pizzaiolo, che sta impiattando tre pizze coloratissime che una cameriera porta via trafelata, non prima di aver aggiunto rapidamente a voce specificazioni di ordini pregressi e portando indietro un paio di pizze lasciate praticamente a metà.</p>
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Vista l'ora e la giornata, sono l'unico presente lì nell'ingresso. Come prima visita, ordino una margherita.</p>
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Il pizzaiolo si mette flemmaticamente all'opera. Un alto muretto mi separa da lui. Dietro si nota il forno a legna.</p>
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Dopo pochi minuti impiatta altre 4 pizze ... ed inscatola la mia.</p>
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Pago i 4,00 € richiesti e rientro a casa.</p>
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Alzo il coperchio. La pizza è profumatissima e bella come quelle che avevo visto nei piatti. Nonostante si reclamizzi una pizza napoletana d'autore, non è proprio così.</p>
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La pasta ha uno spessore medio, né alto né basso e risulta morbido. Il sapore è decisamente buono, fragrante ... Mi piace proprio ...</p>
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Non posso giudicare il locale, perché mi sono fermato solo nell'ingresso né il servizio, se non lo sguardo sornione del pizzaiolo.</p>
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Bisognerebbe sedersi e provare in modo più adeguato. Per ora mi fermo a 3 cappelli.</p>
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