Sapori Modenesi

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Stasera e' dedicata al nipote ; da un po' io e lui ci coccoliamo con cenette varie confrontandoci poi sul cibo, servizio,ambiente ecc... ecc...insomma sara' a breve un nuovo recensore GM  ... l'unico problema e' che nello scrivere sbaglia ancora troppe 'doppie' :-))))</p>

Prenoto qualche giorno prima la mia cena- premio GM  x due e ci presentiamo in anticipo e con una gran fame  in questo locale che ha cambiato gestione da pochi mesi.


 

Veniamo accolti cordialmente e ci viene fatto scegliere il tavolo. L'ambiente e' semplice , spazioso , il tovagliato e' di stoffa , colori caldi alle pareti , i tavoli distanti . Non piu' di 30 coperti in totale. 

Mi si prospetta una serata tranquilla in un clima familiare e non mi dispiace affatto.

Il mio premio comprende gnocco e tigelle con salume , formaggi ,intingolo, pinzimonio ,1 litro di  acqua, 1 bottiglia di lambrusco , dolce  ma faccio subito una variazione ordinando una coca media e una mezza caraffa di bianco frizzante al posto del lambrusco. 

Nel giro di un quarto d'ora ci viene imbandita la tavola con 6 pezzi di gnocco fritto bello gonfio e buono, 6 tigelle ( si riveleranno basse e croccanti... non proprio di nostro  gradimento)  , due porzioni di verdure fresche fresche, un piattino con marmellata e nutella in monoporzione, un piatto di salume misto di buona qualita' ( prosciutto, salame, ciccioli e pancetta), una ciotolina con salsiccia in sugo di pomodoro molto stuzzicante e saporita, pesto di pancetta , parmigiano grattugiato e un piatto di formaggi.

Mangiamo con gusto e chiacchieriamo allegramente interrotti un paio di volte dalla gentile e discreta presenza del cameriere venuto a sincerarsi che tutto procedesse nel migliore dei modi.

 

Come dolce scegliamo un voluminoso tiramisu' 'fatto in casa' che concludera' positivamente la serata. 

Ritornero' il prima possibile per assaggiare gli invitanti primi 'fatti in casa ' dalla mamma cuoca !!!!!!!!