Certe Notti

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Alcuni amici mi consigliano la pizzeria da asporto “Certe Notti” a Correggio.</p>
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Sabato sera, all’ultimo minuto, si organizza una pizza in compagnia con FabiOne e Signora.</p>
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Quindi propongo di andare a provare questo locale.</p>
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La pizzeria si trova sulla strada in direzione di Mandrio. E’ presente un piccolo cortile interno dove (se non ci sono troppe macchine) si può sostare.</p>
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In alternativa, parcheggiamo ai lati della strada principale.</p>
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La pizzeria si presenta veramente piccola. All’interno, fra il frigo delle bibite, il bancone, etc…, ci si sta in 2 o in 3 a malapena.</p>
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Proprio per questo sono stati predisposti alcuni tavolini esterni “scaldati” da un fungo (calore che io non sopporto in quanto concentrato in un solo punto con il risultato che: o muori dal caldo o geli ugualmente).</p>
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Scegliamo fra le pizze classiche (sono presenti anche gusti più “ricercati”): una margherita, una speciale e 2 prosciutto  e salsiccia.</p>
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Ci sono molte persone ad aspettare e quindi ci rassegniamo per i lunghi tempi di attesa.</p>
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Tuttavia, non abbiamo calcolato che oltre alle persone “in attesa” il locale fa anche consegne a domicilio (con prenotazione telefonica).</p>
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Quindi, l’attesa è di 30/40 minuti (abbondanti). Ma, di sabato sera, senza prenotare … ci sta!</p>
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Dopo essermi sporcato il cappotto con il cartone della pizza del FabiOne (piccola nota di colore … nel senso di rosso pomodoro!!!), arriviamo a casa con le pizze ancora calde (abito a 2 minuti di macchina).</p>
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La pizza non è grandissima ma con un impasto molto alto, modello napoletano.</p>
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L’orlo è molto spesso ma morbido e con un impasto veramente appetitoso (forse un filo insipido ma con il sale io non sono affidabile).</p>
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Il condimento (io ho mangiato una prosciutto e salsiccia) mi sembra ottimo.</p>
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Si tratta solo di attendere l’”esame notte” per vedere come il mio stomaco digerisce.</p>
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Esame passato a pieni voti (con neppure un risveglio per  bere).</p>
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Quindi: PIZZA OTTIMA!.</p>
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Peccato per le dimensioni del locale. La prossima volta proverò la consegna a domicili e forse … ci scappa un cappello in più.</p>
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Per la categoria pizze da asporto (ovviamente il giudizio non può essere rapportato ad una cena tradizionale), cappelli ci stanno tutti.</p>
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