Trattoria La Bolognese

Località: Vignola (MO)

Data: 29/11/2012

Utente: maurig

167 recensioni dal 16 Febbraio 2011

Contesto:

Prezzo: 21.00 € - Coperti: 1

Voto: cappellocappellocappellocappellocappello

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Non serve raccontare ambiente e atmosfera, già molto ben esplicitati da tutti gli avventori che mi hanno preceduto nel commentare l'esperienza del pranzo alla Bolognese.</p>
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Abbiamo mangiato</p>
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due tagliatelle al ragù,ovviamente molto buone e con porzioni non pedatriche, ragù non leggerissimo e abbastanza impegnativo da digerire</p>
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uno zampone con purè di patate, lo zampone molto buono con impasto consistente e il purè fatto realmente con le patate</p>
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una faraona arrosto con patate al forno, la faraona abbondante e  tenera ma non molto saporita e le patata buone</p>
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una bottiglia di lambrusco al consumo......consumata totalmente</p>
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acqua minerale e due caffè</p>
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penso che sia necessario fare in modo che locali come questi rimangano sempre con le caratteristiche che li contraddistinguono, sono ormai bandiere di una solida e familiare ristorazione che si va sempre più disperdendo</p>

Commenti (9)