Rifugio alpino Tullio Marchetti

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Prima uscita stagionale...</p>
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Lago Baccio - Monte Giovo - Lago Santo.</p>
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Arrivati a destinazione alle 14:00, 2 dei 3 rifugi del Lago Santo sono chiusi...</p>
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Arriviamo e ci fanno accomodare subito, il rifugio è vuoto, arriveranno altri clienti nel corso del nostro pranzo.</p>
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Il camino è acceso, fa un bel calduccio e una certa atmosfera!!!</p>
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Ordiniamo:
2 polente ai funghi
2 pappardelle al cinghiale
1 maccheroncino alla boscaiola
1 tagliatella ai funghi</p>
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Nell'attesa ci viene servito un cestino di pane che facciamo sparire in pochi secondi, abbiamo una discreta fame vista la lunga camminata.</p>
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Da bere acqua naturale e lambrusco di Castelvetro (2 bottiglie).</p>
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La mia porzione di polenta è bella abbondante, con cappelle di porcini intere, la polenta è morbida, ma preparata molto tempo prima, non era cremosa.</p>
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I funghi sono, a mio avviso, di quelli surgelati, conditi con aglio e prezzemolo, discreti.</p>
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Dopo il giro di primi piatti, ci buttiamo sui secondi:</p>
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2 salsicce alla piastra con patate fritte
2 taglieri di salumi e formaggi
1 porzione di cappelle di funghi
1 porzione di funghi trifolati</p>
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Io assaggio le cappelle di fughi, che sono le stesse servite con la polenta in precedenza, i funghi trifolati sono un mix di funghi con una buon sughino. Assaggio anche i salumi, buono lo speck e il salame, buono anche il formaggio, credo fosse un misto pecorino.</p>
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Nota di merito per le patate fritte, hanno usato vere patate, nel senso che erano tagliate a mano e fritte molto bene, croccantissime fuori e morbide dentro.</p>
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Alla fine 5 caffè e ci vengono lasciati al tavolo gli amari, solo uno di noi assaggia un nocino.</p>
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Alla cassa il conto è di 38,00 euro</p>
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Mi sembrano un tantino esagerati....</p>
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