Dispensa Emilia - Tigelleria Tradizionale

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Ciao a tutti,</p>
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domenica a pranzo io e consorte eravamo in giro e decidiamo di fare una tappa mangereccia qui, ci ispirava!</p>
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Lui prende un menù classico, in cui sono comprese 5 tigelle dalle farciture classiche, mi sembra di nricordare: con crudo (buona), con crema di peperoni e pancetta (la cvrema di peperoni troppo unta), con lartdo e grana (buona) con mortazza e pecorino (io non l'ho assaggiata, non mi piace per nulla la mortazza), 1 con salame (non assaggiata.</p>
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Io prendo invece una insalata "bresaola" con pomodorini bresaola e grana, accompagnata da tre tigelle che io provveduto a imbottire con la bresaola e la rucola dell'insalata, ottenendo tre ottime tigelle :)</p>
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Da bere una coca compresa nel menù classico e un'acqua naturale.</p>
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Un po' caro, ma per provare una volta ci sta!</p>