Osteria sul Naviglio

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Cena di lavoro.</p>
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Vogliamo portare i nostri clienti in una tipica e caratteristica Osteria.</p>
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Scegliamo l’Osteria sul Naviglio.</p>
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Parcheggio praticamente inesistente, ma troviamo posto davanti al locale .</p>
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Si entra e subito si ha la sensazione della vecchia osteria.</p>
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La sala principale è a destra del bancone (una ventina di tavoli … non di più).</p>
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Claudio (l’Oste) ci fa accomodare in un tavolo di fronte al bancone: è l’ultima serata a tema sul riso e vuole offrirci un tavolo un po’ più riservato.</p>
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I tavoli sono apparecchiati con la tipica tovaglia (ovviamente in stoffa) di una volta.</p>
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Mentre ordiniamo ci vengono serviti “grissoni” al sesamo e pane fresco (sarà la fame … ma per me sono squisiti!)</p>
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Ordiniamo un tris di primi che ci vengono serviti in brevissimo tempo:</p>
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Tortelli verdi al burro e salvia: sfoglia chiaramente fatta in casa (abbastanza alta come piace a me). Ripieno di erbette e spinaci tritati grossolanamente. Anche al gusto il ripieno non mi soddisfa per nulla. Per me si possono migliorare (e di molto). Tuttavia si tratta di un giudizio e di gusti del tutto personali (i miei commensali hanno apprezzato);</li>
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Tortelli di zucca al burro: solita sfoglia fatta in casa. Tortelli non scotti (cottura ottima). Ripieno corposo e senza amaretti (almeno mi sembra). Buoni</li>
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Tortellini alla panna: (e qui gli esteti del tortellino in brodo… bla…bla…bla!) chiaramente fatti in casa. OTTIMI</li>
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Visto che il primo era stato abbondante … per non farci mancare nulla, come secondo ordiniamo gnocco e tigelle.</p>
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Ci viene servito un piatto di affettati da sballo (le persone come me, davanti ad una simile visione, possono anche commuoversi!): prosciutto, mortadella e coppa.</p>
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Qualità molto buona, soprattutto la coppa.</p>
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In un piatto a parte viene servito il salame mantovano con aglio (io non vado matto ma i miei commensali dicono che è ottimo. Alla fine della serata il piatto sarà “rabboccato” tre volte!).</p>
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Contemporaneamente ci viene servito il gnocco fritto: non unto, cotto con la giusta doratura: OTTIMISSIMO! Uno dei migliori mangiati in zona.</p>
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Il gnocco viene “bruciato via” nel giro di pochissimo e bisogna chiedere rinforzi.</p>
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Viceversa (per me) le tigelle sono da rivedere. Molto basse e secche.</p>
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Nel corso della cena vengono servite un paio di bottiglie di lambrusco reggiano.</p>
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Claudio decanta tutte le doti dei vari vini proposti (tutti lambrusche reggiani) dimostrando una notevole ricerca e passione per questo aspetto.</p>
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Si scelgono un paio di bottiglie “biologiche”.</p>
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Non sono intenditore (si sa) ma gli “esperti” si complimentano per la qualità.</p>
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Si chiude con un nocino freddo e con un caffè.</p>
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Se cercate l’Osteria di una volta … consigliatissimo.</p>
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