Di Vin Leone

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Innanzitutto un consiglione x quelli come  che vanno x la prima volta a Levizzano e vogliono usare il navigatore</p>
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Non usare l'indirizzo che vedete qua cioe'via cavedoni 64, perche nn vi porterebbe al divin leone, ma in centro a castelvetro!</p>
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Questo problema avendo poi parlato con il gestore, esiste essendoci 2 via cavedoni, 1 a Levizzano e 1 a Castelvetro, quindi consiglio</p>
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impostare il navigatore Levizzano centro citta'.</p>
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Dopo questo piccolo contrattempo e la fittissima nebbia, arriviamo.</p>
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L'orario che avevo prenotato era alle 20, arrivo alle 21! vabbe' gita x le colline castelvetresi fuori programma!</p>
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Il comodo parcheggio e' ubicato subito dietro questa oiginale enoteca, vineria, ristorante.</p>
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Ho notato subito un locale molto curato e accogliente e il personale, nelle specie i titolari, molto gentili, che ci fanno accomodare nella</p>
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saletta molto romantica in fondo alla sala, gia' piena di commensali in ogni ordine di posti.</p>
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Ci consegnano il menu' e la carta dei vini molto ampia x ogni regione italiana,ottimo inizio!</p>
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L'attesa e' leggermente lunga, ma e' comprensivo essendo arrivati praticamente x ultimi e il gentilissimo Marco deve spiegare a voce</p>
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i piatti veramente  molto originali, tavolo x tavolo.</p>
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E' il nostro turno, Marco ci espone la filosofia del locale, e spegandoci ogni singole portate della serata, che varia da sera a sera.</p>
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Optiamo x il piatto unico fantasia da dividerci in due che comprendeva tagliolini all'amatriciana, cilndro di formaggio tenero credo</p>
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philadelfia, alberello di polenta color verde smeraldo molto scenografico e buono, fettina di cotechino con lenticchie, e x ultimo</p>
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fagottino di pasta sfoglia con ripieno di funghi, tutto molto buono</p>
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Come seconda portata decidiamo x il piatto speciale, che era x questa serata dedicata all'aceto balsamico, che io adoro</p>
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moltissimo, che comprendeva filetto, tenerissimo e buonissimo, fragole, cipolline in agrodolce,e parmigiano reggiano,</p>
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con al centro una ciotolina con dentro una cremina all'aceto, x intingere il tutto. FA VO LO SA! consigliatissimo</p>
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Come pane optiamo x i famosi sgabei praticamente gnocco fritto e le piattine, un incrocio tra tigelle e piadina.</p>
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X finire il tutto ci facciamo portare un piattino di salume misto, salame prosciutto e mortadella leggermente piccante.</p>
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Il tutto innaffiato con una liscia, e un souvigno dei colli bolognesi veramente ottimo.</p>
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Passiamo ai dolci e qui ci sarebbe molto da dire sentendo la descrizione che faceva negli altri tavoli.</p>
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Opto x me in una fetta di pandoro, irrorato con una crema chantilly, e una crena al cioccolato fuso ottimo,</p>
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la mia compagna una crema catalana cremosa molto buona anch'essa.</p>
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Ma avrei voluto sentire ma nn potevo piu' la frutta fresca da intingere nel cioccolato fuso.</p>
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Vabbe' sara' x la prossima volta.</p>
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Finiamo con 2 caffe', e l'immancabille nocino invecchiato 5 anni in botte di rovere, favoloso!</p>
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Una curiosita'il nostro tavolo era propio sotto uno scaffale con varie prelibatezze, che comprendevano marmellate in oriigianali</p>
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abbinamenti, dopo aver sbirciato ho acquistato 2 vasetti che sono comoprensivi nel prezzo finale, di una composta pere e cioccolata.</p>
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Al prezzo di 6 eurini cadauna.</p>
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Alla fine x concludere mi sono seduto alle 21 e mi sono alzato alle 24 passate!</p>
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Ma in questo ambiente, in questa cordialita', in questa sensazione di originalita' e una punta di magia, ne valeva decisamente</p>
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la pena, il viaggio complicato, e la fastidiosissima nebbia!</p>
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Conto finale 78,50 scontato a 75.</p>
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Consigliatissimo, veramente 5 cappelli meritati</p>
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Buon natale a tutti.</p>
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