Sapori Modenesi

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Serata tra amici con la voglia di mangiare cucina Modenese. Spinti dalle buone recensioni sul locale abbiamo voluto provare. Ritrovo alle 20:30 davanti al ristorante (non difficile da trovare) ,moderno e pulito ma quasi vuoto per cui veniamo fatti accomodare subito al tavolo.</p>
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Seduti iniziamo a leggere i menù e scegliamo tutti un tris o un bis di primi. I primi vanno dai tradizionali tortellini in brodo di Modena ai meno tradizionali come le pappardelle al cinghiale. Come secondo ci siamo voluti buttare sul classico, gnocco e tigelle.</p>
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Ordiniamo, ci portano subito il bere(acqua e un buon lambrusco "Settecani"). Dopo 40 minuti però non cè ancora ombra di cibo e quindi chiediamo alla cameriera il motivo, anche perchè come detto il locale era semi-deserto e nulla giustificava tutta quella attesa. La cameriera si è giustificata dicendo che era il primo giorno del cuoco e quindi erano un pò in ritardo (che sfortuna!).</p>
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La fame aumenta e finalmente dopo altri 20 minuti arrivano i primi. Tutto buono ottime pappardelle al cinghiale e buona gramigna alla salsiccia, un pò meno favolosi i tortellini che comunque erano discreti. I pareri degli altri sono stati positivi anche su altri tipi di primi come i gnocchi con il gorgonzola, il risotto ai funghi ecc.</p>
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Finiti i primi sono arrivati gnocco e tigelle, con salumi, pinzimonio,formaggi e un piatto con una sorta di "spezzatino" di cinghiale al sugo. Tigelle: sono le prime buone tigelle che abbia mai mangiato non fatte da mia madre e a mio parere difficili da trovare nei ristoranti. Morbide e gustose. Gnocco altrettanto buono, non unto e saporito. Buon affettato e buono il cinghiale. Una pecca è che non hanno il lardo da mettere sulle tigelle. Il proprietario viene a chiederci più volte se gradiamo altro gnocco,tigelle e affettato.</p>
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Con la pancia piena finiamo la serata con la piacevole sorpresa di una spesa di 15€ a testa. Peccato per il tempo delle portate sennò era un 5 cappelli. Consigliato!!!</p>