Trattoria Madonnina

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Erano circa le 20.00. Avevamo fame. La voglia di gnocco e tigelle era alta. Dove andare? Alla Trattoria La Madonnina!</p>
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Il rischio? Che non ci prendessero perché senza prenotazione (credo che la prenotazione sia obbligatoria, oppure altamente raccomandata).</p>
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E invece ci hanno preso, chiedendoci la cortesia di lasciare il locale entro le 21.00 perché il ristorante sarebbe stato riempito da persone che avevano prenotato.</p>
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Chiediamo un menù classico: gnocco e tigelle, a volontà.</p>
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Ci portano: un (l'articolo così non deve fare inorridire i puristi dell'italiano, siamo a Modena e qui si dice così!) gnocco fritto leggero e per niente unto, tigelle grandi al punto giusto e senza un'eccedenza di pasta all'interno - perfette.</p>
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Poi: fagioli in umido, pollo alla cacciatora, stracchino, lardo, salumi misti.</p>
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Ogni tanto un gentilissimo cameriere passava per controllare che fossimo soddisfatti e, nel caso si accorgesse che qualcosa stava per finire, ci domandava se poteva portare il secondo round.</p>
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3 caffè, 3 bottiglie d'acqua naturale e tanta cortesia.</p>
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Le tradizioni, specie se di una certa qualità, hanno sempre successo.</p>