Predio Valli

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Ciao a tutti,</p>
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seguo abitualmente gustamodena per orientarmi tra i vari locali, ma è la prima volta che apporto il mio contributo :) .</p>
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Inauguro le mie recensioni con un locale che non frequentavo più da quando ero bambina, e che ho avuto l'occasione di riscoprire per la sera di San Valentino.</p>
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Come in molti altri locali, per questa occasione speciale il menù era fisso:</p>
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- tris di primi: tortelloni burro e salvia, tagliolini prosciutto e arancia, crespelle di zucca e speck</p>
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- bis di secondi: gnocco e tigelle (accompagnati da tagliere di salumi, stracchino, pesto e parmigiano), scaloppine ai carciofi</p>
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- dolci: torta al cacao e dolce al mascarpone con frutti di bosco</p>
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Inizialmente ci chiedono se preferiamo per vino rosso o bianco: optiamo per il bianco. Il vino non è eccelso, come spesso accade negli agriturismi, ma noi siamo lì per mangiare mica per bere eh! :D</p>
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Cominciamo dai tortelloni, per i quali sono - meritatamente - famosi: buonissimi, con un ripieno molto delicato e pasta "ben tirata"; proseguiamo con i tagliolini prosciutto e arancia, originale rivisitazione del classico tagliolino al limone, molto buoni e delicati anche questi. </p>
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Concludiamo il tris di primi con le crespelle zucca e speck: qui sono un po' di parte, perché zucca e speck sono tra i miei alimenti preferiti! :) Molto buone, anche qui c'era un tocco di originalità dato dalla crespella alla castagna anziché tradizionale, che contrastava con la dolcezza della zucca, e il risultato finale è risultato decisamente gradevole. :)</p>
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Arriviamo ai secondi: le tigelle sono di quelle "vuote" con il guscio croccante, buone, ma il vero principe qui è lo gnocco fritto: è davvero squisito!! Leggerissimo, per niente unto, si scioglie in bocca! </p>
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L'ultimo secondo previsto sono le scaloppine ai carciofi: molto buone, solitamente non amo i carciofi per via del loro gusto amarognolo, che qui non ho ritrovato (e per questo le ho apprezzate :) ).</p>
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E' il momento del dolce: torta al cacao e un dolce composto da mascarpone, pan di spagna e frutti di bosco, entrambi molto buoni e ben abbinati tra loro.</p>
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Il prezzo, comprensivo di acqua, vino, bis di gnocco (eh si, non ho resistito! :P )caffè e nocino è di 25 euro a testa; direi un rapporto qualità/prezzo (e quantità, le porzioni erano piuttosto abbondanti) decisamente favorevole! :)</p>
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Direi che la cena è stata soddisfacente, le ragazze molto gentili e il prezzo più che onesto... non vedo l'ora di tornarci! :)</p>