La polenteria

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Per aprire questa originale realtà a Correggio, ci vuole proprio un ... appassionato.</p>
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Non è un ristorante, non è una trattoria è una vecchia salumeria con ... uso di Polenta calda ALLA SPINA che si può degustare con vari condimenti anche in piccoli e divertenti assaggi (alla crema di culatello, al ragù di cinghiale, al pesto, ai formaggi) gli altri li assaggeremo la prossima volta. Anche la polenta con la nutella.</p>
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Polenta fritta con ottimi salumi selezionati: culaccia, lardo di patanegra, salame e pancetta. Squisiti i Formaggi selezionati dal gestore (ex battitore di Parmigiano Reggiano) con deliziose marmellate ed insolite e profumate gallette di mais.</p>
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Qui la polenta ha una sapore ed un profumo unico e raro, da ricordarsi nel tempo e quando di un locale si ricorda con piacere un cibo e rimane la voglia di tornarci per riprovare quella emozione è il maggior regalo per noi golosi gourmet, indipendentemente dalla tipologia del locale.</p>
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Grazie alla grande passione di Paride e Signora, affabili e simpatici gestori ed al passaparola del web, riusciamo a scoprire e premiare queste chicche di cui l'Italia è ricca, ma spesso non conosciute.</p>