La Ca' dal Porc

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Come da nostra tradizione montalese (anche se quasi tutti ex-montalesi), il venerdì santo ci troviamo x abbuffarci di maiale, e stavolta la scelta ricade sulla cà dal porc</p>
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LOCALE</p>
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Ormai da qualche anno si è spostato dalla storica sede di Bell’Italia al nuovo e ampio casolare che si trova nel curvone che da colombaro porta a formigine. Dentro ci sono 2 sale con una ottantina di coperti e tantissimi souvenir che inneggiano al porco</p>
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SERVIZIO</p>
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Molto colloquiale e alla mano, e pure molto veloce, anzi direi…TROPPO veloce: alle 20.45 ci accomodiamo e alle 21.15 stiamo già mangiando i secondi (dopo aver mangiato i primi); alle 22.15 siamo già fuori</p>
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MENU</p>
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Cibo tradizionale a base di maiale, con primi, borlenghi, gnocco e tigelle</p>
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ORDINE (6 pp)</p>
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bis di primi x6</p>
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tigelle x 6</p>
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Borlenghi</p>
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4 dolci</p>
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4 caffè</p>
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Acqua 1 bottiglia</p>
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Vino della casa in bottiglia 4 bocce (non eccezionale)</p>
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CIBO</p>
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Tagliatelle ai funghi troppo asciutte e abbastanza anonime</p>
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Tortelloni panna e pancetta buoni</p>
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Tigelle buone, salumi sufficienti, umido abbastanza buono, ottimi i borlenghi</p>
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CONTO</p>
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25 eur a cranio</p>
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CONCLUSIONE</p>
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3 cappelli mi sembrano adeguati: il locale è caratteristico, ma potrebbe puntare un po’ di più sulla qualità dei prodotti. Menzione a parte x i borlenghi che sono sicuramente la cosa migliore del locale</p>