La Baracca

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Giornata di festa decidiamo di metterci in strada con un altro milione di persone verso il mare :((. Ma per pranzare alla Baracca, ne vale la pena.</p>
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Eravamo già stati in questo locale particolare sul canale di Bellaria, e devo dire che ci era piaciuto molto.</p>
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Pesce freschissimo, lavorato il giusto per non alterarne troppo i sapori.</p>
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Peculiarità del locale, come recita la t-shirt di uno dei camerieri  "ùs magna quel qù iè!" cioè si mangia quel che c'è</p>
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Siamo in 4 e ordiniamo antipasti misti caldi e freddi, poi grigliata mista. Da bere 2 bottiglie d'acqua e 1/2 bianco frizzante.</p>
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5 minuti e arrivano i freddi:</p>
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Alici marinate "scioglievolissime", ali di razza con rucola e pomodorini buonissima, polipo con cruditè di verdure miste tenerissimo e bianchetti con radicchio rosso scagliette di grana e aceto balsamico molto buoni.</p>
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Tempo di sparecchiare i vuoti e arrivano i caldi:</p>
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Sautè di cozze molto buono, anche se io lo preferisco senza pomodoro, lumachine con un sugo ottimo e che richiederà una scarpetta classica col pane ;-)) e seppie con piselli che non necessitavano nemmeno di masticazione vista la tenerezza.</p>
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A completare questo pranzetto arriva un vassoio di grigliata. In bella vista ci sono 3 gamberoni cotti nel sale grosso, un branzino dove attingeremo in 4 tranquillamente, 3 spiedini di gamberi e 3 di seppie, una sogliola e in un angolo una bella montagna di fritto misto.</p>
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Da notare che il cameriere, senza doverglielo dire, e pratico di porzioni, ha provveduto a ordinare grigliata per 3. Così da evitare che rimanesse cibo in avanzo: bravo!</p>
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Chiudiamo con 3 sorbetti, 2 grappe e il conto di 150,00 eurini tondi.</p>
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Non erano certo piatti ricercati o ricette elaborate, ma la qualità delle materie prime e la quantità delle porzioni per noi sono stati davvero ottimi.</p>
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Non mancheremo di tornarci.</p>
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Saluti a tutti ;-))</p>