Taverna dei Tre Mori

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Con un amico siamo andati a cena e rimango immediatamente colpito dalla bellissima ed insolita ubicazione.</p>
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Il ristorante di trova a lato del Castello di Vignola, quinid anche all'interno l'ambientazione e rustica per i muri e soffitti, ma molto ben arredata, con stanzette più e meno grandi dove è possibile avere sia privacy che sale da cena con gli amici.</p>
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Paritiamo con una Toma di alpeggio con spuma di parmigiano e tartufo estivo, Sformatino di parmigiano con crema di patare e porri e balsamico, Gamberoni in pasta katafi con carciofi e balsamico, tutti e tre veramente molto buoni.</p>
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Nota di merito al pane e crostini, fatti in casa, veramente di ottima qualità.</p>
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Saltiamo i primi, che proverò sicuramente alla mia prossima volta.</p>
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Per secondo prendiamo una Fondue bourguignonne (mai vista in un ristorante, e poi da tantissimo tempo che non la mangiavo) che comprende Filetto di maiale, Filetto di Manzo, Filetto di Vitello, e Petto di pollo, servita con Patate al forno, verdure grigliate e salse e mostarde. Otima la qualità delle carni, e ben cucinate le verture.</p>
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Pe ril vino mi sono lasciato consigliare e mi hanno portato un ottimo sangiovese Le Grillaie "Az. Celli"</p>
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Invitato da uno spendido buffet di Formaggi e uno altrettando bello di dolci, devo saltare la degustazione al prossimo appuntamento con questo locale, sono davvero pieno!!</p>
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Staff molto cordiale e preciso nulla da dire veramente una bella serata.</p>
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<em><strong>Riccardo</strong></em></p>