Trotter

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Questa sera si va di torta fritta & tigelle , siamo oltr’Enza e non si può più parlare di gnocco fritto .</p>
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La formula è quella proposta dal buono Groupon, si va ad oltranza, ma l’assortimento e l’abbondanza di quanto ci verrà servito ci renderà “saturi” prima di scoppiare !!!!</p>
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Provenendo dal reggiano Il locale si trova appena oltrepassato il ponte sull’Enza ed è situato all’interno dell’ippodromo di Montechiarugolo, da qui la denominazione “Trotter” , ampio parcheggio, all’interno una bella sala con tavoli in legno e sedie in legno dove si fa fatica a trovarne una uguale all’altra, alle pareti foto e diplomi relativi alle corse al trotto , tovagliette in cartaceo, bicchieri a calice per il vino, flute per l’aperitivo e fantasia per l’acqua.</p>
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Si parte con un ottimo calice di prosecco che va ad accompagnare un bel piatto di antipasti composto da polenta fritta con pancetta, crostino di mortadella, crostino alle olive , tutto di ottima qualità .</p>
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In attesa del piatto forte della serata mi faccio portare un quartino di discreto lambrusco  che mi viene servito in una fiaschetta di vetro (idea originale) , per gli altri acqua (alla fine saranno tre bottiglie) .</p>
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E si parte di torta fritta (pezzi non troppo grossi, poco unti, spessi, saporiti……..oserei dare un giudizio di “ottimo”) e tigelle (non troppo grosse, mollicose ma leggere, vagamente “montanare”, e anche qui vorrei esagerare “superlative”) , ma è il resto che mi lascia esterrefatto :</p>
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2 vassoi di salumi comprendenti prosciutto di Parma (di buona qualità) , salame felino (ben stagionato) , coppa stagionata (morbida e delicata) , mortadella (particolare, molto speziata, non eccelsa come qualità)</p>
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lardo macinato (non il classico pesto modenese) , parmigianoreggiano grattugiato , stracchino , gorgonzola, mamellata, giardiniera ed a richiesta sono successivamente arrivati alcuni blister di nutella .</p>
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Vorrei sottolineare che abbiamo richiesto “rabbocco” sia di torta fritta che di tigelle , ipotizzerei che alla “fine della cena” dovremmo avere ingurgitato, in quattro, qualcosa come 30 tigelle e 15 pezzi di torta fritta ………dalla regia mi faranno notare che l’arrotondamento è stato effettuato per difetto.</p>
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Ma non è finita qui, prima di due discreti caffè, ci è stato servito un piatto di dolci “da paura” , torta cioccolatino (molto burrosa, una bomba calorica) , torta di riso ricoperta di crema (ottima) , cheesecake ai frutti di bosco (da applausi) , particolare non irrilevante è che ogni pezzo di torta (4 per tipo) ci è stato servito negli appositi pirottini “da pasticceria” .</p>
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Personale cordialissimo, attento e gentilissimo, pronto alla battuta, servizio puntuale, veramente tutto “oltre la norma” .</p>
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Ci tengo ad aggiungere che la medesima cena che tramite Groupon è costata otto euro e mezzo a persona, sarebbe costata dodici euro cui aggiungere il vino ed eventuali extra.</p>
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Questa volta direi che il giudizio “impedibile” sia il minimo che si possa assegnare .</p>
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