Oltre...Modo

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Sono parecchi mesi che voglio sperimentare la formula dell’OLTREMODO, e finalmente venerdì mi si presenta l’occasione.</p>
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Cosa è l’OLTREMODO? Di giorno è una mensa per i lavoratori del comprensorio ceramico (e io sono un assiduo cliente takeaway), mentre di sera (Venerdi e Sabato) si trasforma in un “ALLYOUCANEAT FISH”</p>
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Cosa è esattamente?</p>
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<a href="http://www.gustamodena.it/eventi.php?cod=2321&c=eventEven">http://www.gustamodena.it/eventi.php?cod=2321&c=eventEven</a></p>
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Un po’ come Bertani:</p>
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un numero illimitato di antipasti caldi e freddi a buffet</p>
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Il primo piatto del giorno</p>
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Acqua e vino</p>
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Il tutto per 25 euro</p>
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IL LOCALE</p>
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Ubicato fra le ceramiche sassolesi, è un unico openspace con una 80ina di coperti; tavoli e sedie in plastica dura, tovaglie in panno carta; al centro del locale il buffet con gli antipasti freddi; un po’ più indietro, a ridosso della cucina, il bancone (servito) con gli antipasti caldi</p>
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IL SERVIZIO</p>
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Nonostante sia un fai-da-te, ci sono comunque un paio di gentili cameriere che spiegano la formula e prendono gli ordini (il vino, l’acqua, i piatti del giorno e gli eventuali extra); molto gentile anche chi ci serve al banco dei caldi.</p>
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Vino e acqua vengono portati a tavola “a nastro” ogni qualvolta li finiamo (il vino è abbastanza buono, un frizzantino della casa alla spina)</p>
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Mio consiglio: arrivate al massimo per le 20.30 perché poi la roba a buffet (soprattutto i freddi) inizia a scarseggiare</p>
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ORDINE/FORMULA/MENU</p>
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Come anticipato, ci sono due buffet:</p>
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buffet freddo con circa 10/15 portate</p>
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buffet caldo suddiviso in gratinati (cozze, sanpietro, spiedini, salmone, capesante), umidi (cozze, vongole, zuppa di moscardini) e altro (gamberoni, frittelle di baccalà)</p>
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dopodiché stasera il piatto del giorno è:</p>
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Spaghetto allo scoglio e frittura mista.</p>
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L’ordine del piatto del giorno viene preso dopo l’abbuffata di antipasti, e visto che ci siamo letteralmente abbuffati ci limitiamo solo a uno spaghetto (da dividere in 2) e una frittura (da dividere in 2)</p>
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(nota a latere: il prezzo è fisso anche se prendi uno spaghetto e una frittura A TESTA).</p>
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CIBO</p>
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Gli antipasti freddi sono tutti abbastanza buoni, in un range da 6,5 a 7,5 con menzione particolare per</p>
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Gamberi rucola cipolla pomodorini (7,5), a seguire (voto 7) il crostino al salmone, l’insalata di mare, il salmone al pepe rosa, il pesce con carciofi e pomodorini. Solo il granchio con patate non mi piace.</p>
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Nessuno è particolarmente elaborato e ci sono anche i classici come il polpo con patate, i gamberetti in salsa rosa e il carpaccio di tonno.</p>
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Gli antipasti caldi li suddivido:</p>
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i gratinati (cozze, sanpietro, spiedini, salmone, capesante) sono buoni (ottimi gli spiedini), le frittelle di baccalà sono discrete;</p>
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cozze e vongole invece sono poco saporite e non mi piacciono per niente.</p>
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STANDING OVATION invece per il piatto della serata, ovvero la zuppa di fagioli e moscardini…CHAPEAU!!!</p>
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Passiamo al piatto del giorno:</p>
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Lo spaghetto allo scoglio (legato con pomodoro) è scotto e sa troppo di tonno…nel complesso mi piace molto poco.</p>
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La frittura è gradevole anche se un po’ gommosa…nel complesso più che sufficiente</p>
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Concludiamo con 2 sorbetti e un caffè (a pagamento)</p>
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CONTO</p>
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50 eur fissi + sorbetti e caffè = 58,50 con RF</p>
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CONCLUSIONE</p>
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Prezzo fenomenale, quantità ciclopiche, ma la qualità potrebbe essere meglio: oltre ad alcune ottime cose (come i moscardini in umido) ci sono purtroppo anche piatti non all’altezza come cozze, vongole e spaghetto allo scoglio.</p>
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Ritengo adeguati 3 cappelli.</p>