Cavaliera

<p>
Cena con mia moglie che si merita una bella serata di tranquillità e pace nelle colline modenesi dopo l'immane fatica per aver concluso il concorso docenti della scuola pubblica (comunque vada sarà un successo!).<br />
La location è perfetta, un bell'agriturismo, curato nei particolari con un ampio pergolato sotto il quale i gestori avevano apparecchiato i tavoli. "Quest'anno è la prima volta che vi mettiamo a mangiare fuori" confessa la sognora... e questo la dice lunga su questo maledetto autunno ci sta rubando la nostra primavera.</p>
<p>
Il menù è fisso e prevede:<br />
- Antipasto con polpettine di carne fritte e bruschetta.<br />
- risotto agli asparagi<br />
- Maccheroncini al torchio con pancetta e patate<br />
- Tortelloni con sughetto di burro e pomodoro<br />
- Gnocco fritto con salame e composta di fragole<br />
- Insalata verde condita con aceto balsamico<br />
- Crostate miste<br />
- caffè e liquori<br />
- Vino e acqua a volontà.</p>
<p>
Buono l'antipasto.<br />
Un po' scondito il risotto che appariva quasi dietetico.<br />
Solo discreti i maccheroncini, un po' slegati dal ragù di pancetta e patate.<br />
Buoni e saporiti i tortelloni.<br />
Gnocco leggero e non unto, servito con un buon salame e con la composta di fragole da sogno (e che sapeva veramente di fragole!).<br />
Gradita l'insalata.<br />
Crostate buone con marmellate miste e cioccolato.<br />
Caffé con la moka (migliore di tanti fatti a macchina).<br />
Liquori casalinghi.<br />
2 bottiglie di lambrusco Grasparossa, secco e buono. Da quanto scritto sull'etichetta sembrerebbe fermentato il bottiglia e sboccato secondo il metodo classico... mi sono dimenticato di chiedere chiarimenti al gentile proprietario che serviva ai tavoli.</p>
<p>
La serata è stata molto gradevole.<br />
Il cibo servito è tutto genuino e la sincera cortesia dei gestori crea un'atmosfera famigliare e rilassata.<br />
Le porzioni sono misurate, ma vista la lunga lista dei piatti del menù non abbiamo mai chiesto il bis per non rinunciare a nulla.<br />
La cosa meno apprezzata è stata il risotto, un po' troppo "in bianco" e poco "legato" agli asparagi.<br />
Servizio impeccabile e super cortese, con i tempi giusti e la totale disponibilità a fare il "bis".</p>
<p>
Prezzo basso: il Venerdì si spendono 20 euro a testa tutto compreso.<br />
Come specificato nel sito internet, il prezzo ed il menù variano a seconda del giorno della settimana: 20 euro il Venerdì, 22,5 euro il Sabato e 25 euro la Domenica.</p>
<p>
Fa piacere vedere che, in tempo di crisi, lo sforzo di tenere i prezzi bassi permette comunque di riempire il locale.<br />
4 cappelli, mediati fra i 3 per la cucina e i 5 per l'ambiente ed il prezzo.</p>
<p>
Bravi. Un bel posto da inserire fra i locali preferiti.</p>
<p>
 </p>