Le Casette

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Sabato sera in configurazione "Famiglia al completo": io, mia moglie e i due piccoli di 2 e 5 anni.<br />
Arriviamo alle 20:00 e siamo i primi!</p>
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Il locale è ampio, con un bel parcheggio e con un terrazzo affacciato sulla valle di Castelvetro in cui sono stati sistemati molti tavoli, complice la serata veramente perfetta dal punto di vista climatico.</p>
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Non ci sono giochi per i bimbi, ma non manca lo spazio per fare qualche corsa lontano dai tavoli.</p>
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Una ragazza addetta al servizio si accorge della nostra presenza, ci indica il tavolo prenotato e fa un cenno in cucina per iniziare le danze.<br />
Il menù è fisso, non sappiamo cosa ci aspetti, ma sottolineiamo che i bimbi si accontenteranno di un piatto di pasta e poco più, ma la cameriera ci assicura che staranno "tranquilli" con le porzioni.</p>
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L'unica cosa che ordiniamo è un bottiglia di vino bianco frizzante e 2 d'acqua (1 gas e 1 nat).<br />
Il bianco è un Riesling dell'Emilia, fresco e abbastanza gradevole, con 11,5 gradi. Sicuramente non è il punto di forza del locale, ma la qualità è sufficiente per godersi la cucina e la serata.<br />
Nel frattempo il locale si è riempito. Tutti i tavoli occupati, ma questo non ha tolto nulla alla qualità della serata e al servizio.</p>
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Iniziamo:</p>
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- Antipasto di Gnocco fritto e tagliere con ciccioli e salame: Ottimo. I bimbi hanno spazzolato (e noi anche). Salame morbido e di qualità, ciccioli buoni e non eccessivamente grassi.</p>
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- Tortelloni panna e noci: Ottimi. Lo so, la panna è ruffiana, ma quando ci vuole… ci vuole. In questo caso ci stava bene, in giusta quantità e completava dei tortelloni già buoni per il loro ripieno di ricotta.</p>
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- Garganelli ragù e piselli: solo discreti, pasta un po' scotta e ragù normale, pochi piselli.</p>
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I bimbi, come previsto, alzano bandiera bianca e stanno a giocare vicino al tavolo con le immancabili "macchinine" portate da casa… (Ma come sarebbe il mondo senza le macchinine??)</p>
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Poco dopo la cameriera ci riempie il tavolo di piatti e piattini con i secondi e i contorni. Spero di non dimenticare nulla:</p>
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- Roastbeef: non mi è piaciuto. Troppo salato, troppo speziato e troppo cotto.</p>
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- Scaloppine e cipolline all'aceto balsamico: Ottime. Carne (credo di maiale) ben cotta e gustosa, accompagnata da una riduzione di balsamico veramente ben fatta.</p>
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- Spezzatino, di cinghiale (o manzo? Non l'ho capito, comunque buonissimo) tenero e cotto a lungo come piace a me.</p>
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- Piatto di salumi, prosciutto e mortadella: buoni</p>
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- Tigelle: al posto del pane. Leggere, un po' vuote, ma buone.</p>
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- Peperoni gialli in agrodolce: senza pelle, buoni.</p>
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- Insalata di Champignons e sedano. Estiva, fresca e gradevole.</p>
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- Pomodori gratinati: discreti.</p>
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- Biete saltate, leggermente piccanti e buone.</p>
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Dolci:</p>
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- 2 panne cotte: buone, a scelta fra diverse salse (caramello, frutti di bosco, cioccolato).</p>
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- 2 sorbetti: analcolici, ordinati per i bimbi, ma alla fine ce li siamo bevuti noi. Buoni.</p>
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Terminiamo con 2 caffè e 2 nocini.</p>
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Dopo qualche instante di relax, saldiamo il conto: 60 euro (20 a testa gli adulti e 10 a testa i bimbi). Ci sembra corretto.</p>
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Bella serata, posto molto rilassante, senza eccellenze, ma gestito con qualità, semplicità e consapevolezza.<br />
Servizio cortese e rapidissimo, abituato a compagnie numerose, ma premuroso con tavoli più piccoli.<br />
Cucina tradizionale e casalinga, ad un prezzo basso, in un ambiente che, almeno d'estate, lascia senza parole al pari di ben più note località toscane piene di americani.<br />
La nostra piccola Toscana si chiama Castelvetro, Levizzano, Puianello... e non ha nulla da invidiare alle colline del Chianti.</p>
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I 4 cappelli sono meritati se rapportati al prezzo.<br />
Mi auguro che i gestori mantengano nel tempo la stessa filosofia, continuando nello sforzo di contenere i prezzi.</p>
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Torneremo sicuramente.</p>