Spisni

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In via Galliera elegante e poco trafficata strada del centro storico si è traferita la scuola di cucina della signora Spisni, famosa oltre che per la scuola per le numerose e simpaticissime apparizioni televisive.</p>
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Eravamo, io la mia signora, alla ricerca di un posto in centro dove fare una cena veloce fra un impegno di lavoro e l'altro e abbiamo deciso di provare questo locale.</p>
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All'ingresso veniamo accolti da una efficiente ragazza che ci spiega come funziona il locale.</p>
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Essendo una scuola per poter mangiare occorre sottoscrivere una tessera di iscrizione, fatto questo ci vengono  fatti scegliere dal menù del giorno i piatti che vogliamo provare.</p>
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Una volta effettuata la scelta e saldato il conto veniamo fatti accedere alla sala da pranzo da un gentile cameriere che ci mostra dove reperire vassoi, posate e veniamo accompaganti al tavolo dove il servizio viene svolto dai camerieri.</p>
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Abbiamo ordinato:</p>
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2 gnocchetti di ricotta verdi alla crema di formaggio € 5,00 alla porzione, piatto fin troppo abbondante ma non pienamente soddisfacente.</p>
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1 insalta di patate e polipo € 5,00 anche questo abbondante, molte patate e non tanto polipo discreto</p>
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1 pinza con mostarda Bolognese € 5,00  che è una ciambella ripiena con mostarda buona</p>
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1 birra media lla spina € 4,50 1 acqua minerale da lt 0,75  € 1,50</p>
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Il coperto € 2,50 per persona comprende oltre all'apparechiatura,  pane e crescente al forno e frutta fresca senza alcuna limitazione di quantità  disponibili su di un buffet a self service</p>
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le due tessere sono costate € 2,50 l'una.</p>
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Il locale è simpatico e informale, cosa particolare è che oltre ai bagni, ben puliti, lungo una parete della sala stessa vi sono alcuni lavandini dove è possibile lavarsi le mani.</p>
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Il servizo è una via di mezzo fra un self service e una trattoria ma tutto sommato è veloce e il  personale è  gentile e disponibile</p>
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E' possibile acquistare pasta e dolci prodotti dalla scuola.</p>
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Venendo alla cucina non sono rimasto particolamente colpito, i prezzi sono assolutamente concorrenziale e le porzioni abbondanti ma la qualità era su uno standard medio che non mi ha soddisfatto appieno.</p>
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Fanno convenzioni e agevolazioni per studenti e servizio d'asporto con consegna a domicilio, nel tempo che siamo rimasti a tavola ho visto partire parecchie consegne.</p>