L'Altro Vesuvio

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Sabato 10 agosto sera, a Modena, locali per lo più chiusi. Ma L'altro Vesuvio è aperto. O meglio sarebbe dire in chiusura.</p>
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Si perchè sabato 10 è stato l'ultimo giorno di apertura prima delle ferie estive.</p>
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Ci accomodiamo nel girdino estivo e la temperatura è perfetta: caldo da farci sentire in estate ma senza darci modo di accusare l'afa.</p>
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Ordiniamo mezzo metro diviso a metà tra margherita e salsiccia, acqua naturale e una birra Paulaner Weiss.</p>
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Ci viene portato un tavolino di appoggio per il tagliere e in pochi minuti ci viene servita la pizza</p>
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Negli ultimi tempi ho frequentato più volte il locale e la pizza si è sempre dimostrata più che ottima, lasciandoci sempre soddisfatti. Ieri sera invece 2 dettagli ci hanno un po' disturbato:</p>
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- sulla porzione di pizza margherita era stato sparso abbondante parmiggiano grattuggiato, al punto da modificare sensibilmente il gusto</p>
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- la pasta non si è rivelata gustosa come le altre volte e raffreddandosi, tendeva ad indurire. Le altre volte rimaneva morbida come quando calda.</p>
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La spesa finale di 27 euro totali è nella norma.</p>
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Per i difetti sopra esposti ritengo corretta la valutazione di 4 cappelli.</p>