KM. 0 - Mongiorgi

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In occasione del concerto di Giacomo Cantelli a Bosco Albergati, andiamo ad assaggiare i mitici hamburgeroni di Mongi.</p>
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La location è davvero carina e accogliente. Ci accomodiamo in un tavolino vicino alla cassa così da poter ascoltare il concerto, anche se i posti più suggestivi sono quelli più nascosti.</p>
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Io scelgo un Reggio-Emilia con carne di bianca modenese e spinaci mentre Enri opta per un ortolano con pomodoro e insalata, più classico. Non resistiamo agli anelli di cipolla e ne ordiniamo una porzione. Da bere acqua frizzante per me e una birra Statale Nove alla spina. </p>
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In una decina di minuti arriva tutto e ci buttiamo a capo chino sugli anelli: BUONISSIMI! A prima vista sembrano un po' unti ma si rivelano croccanti e gustosi, con la cipolla tagliata sottile e una pastella davvero speciale. </p>
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Il mio hamburger mi sorprende molto…superlativa la carne, d'accordo, ma c'è qualcosa di insolito in questi spinaci, qualcosa che conosco ma non riconosco. Devo farmi aiutare dal buon Mongi: è il ripieno dell'erbazzone reggiano! Ecco svelato l'arcano. Consiglio vivamente di provarlo…troooppo buonoooo!</p>
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Aspettiamo che Andrea finisca il suo biberon e andiamo, soddisfatti, a sentire gli ultimi pezzi del nostro cantautore modenese preferito. :) :) </p>
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Bravo Jack!!!<br />
Bravo Mongi!!!</p>