Il Caminetto

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Il Lago Pontini, a pochi chilometri da Bagno di Romagna, è circondato da castagni secolari e da molti altri alberi che contribuiscono a creare un ambiente rilassante e silenzioso nonostante il generale affollamento. Le temperature in questi giorni sono molto alte e noi come tanti scegliamo questo luogo come meta per una fuga rinfrescante ma anche gastronomica.</p>
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Suggerisco io questo ristorantino perché mi ci hanno portata un anno fa per il mio addio al nubilato alternativo e il cervo in salmì mi è rimasto scolpito nelle papille gustative :) :) </p>
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Dopo una passeggiata attorno al lago con i vari passeggini al seguito andiamo al ristorante e ci accomodiamo in un tavolo sulla terrazza con vista lago. </p>
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La location è molto suggestiva ma il posto è alla buona, di quelli "come una volta", rustico e familiare. In terrazza i tavoli e le sedie sono di plastica con tovaglie di carta che coprono quelle di stoffa.</p>
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Siamo in 5 adulti e 3 bimbi piccoli.</p>
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Ordiniamo tre porzioni di bruschette miste da dividere, una tagliatella al ragù di cervo per me, strozzapreti ai porcini per Enri e per le altre ragazze tortelli al ragù, due braciole e una salsiccia con patate fritte.</p>
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Dopo aver nutrito i pargoli con le tristi pappe liofilizzate arrivano puntuali le nostre pietanze.</p>
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Le bruschette sono ai porcini, al prosciutto crudo, alla ricotta con scagliatte di tartufo e ai pomodorini, semplici e buone.<br />
Le mie tagliatelle sono sontuose: un piatto gigante che però non faccio fatica a finire e non faccio assaggiare a nessuno…chissà quando potrò rimangiare un sugo di cervo così buono!!! Abbondanti e ottimi anche gli altri primi, a detta dei commensali.<br />
Molto ben condita e cotta la carne e buone anche le patate, tagliate un po' grosse e irregolari.<br />
Chiudiamo il pasto con due panne cotte ai frutti di bosco e tre caffè.</p>
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Da bere un litro di sangiovese della casa, tre bottiglie d'acqua e due lattine di coca.<br />
Una nota di merito ce l'ha anche il pane montanaro, fresco e croccante.</p>
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Paghiamo 20 euro a testa e andiamo a stendere le coperte sul prato in riva al lago. Relax time!<br />
5 cappelli per la cucina, il luogo e il buon rapporto qualità prezzo.</p>