Osteria dei Fiori

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Passando da Macerata per un brevissimo fine settimana di ferie, è per noi impossible non fermarci a pranzare all'Osteria dei Fiori. </p>
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Con grande piacere ho visto che era già esistente nella lista delle segnalazioni di GM.                                                                    </p>
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Il locale si trova in una stradina del bel centro storico di Macerata, e piccolissimo all'interno e in estate offre la possiblità di pranzare in un piccolo dehor che ospita una decina di tavoli.</p>
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Al nostro arrivo veniamo accolti dalla propietaria che ci fa accomodare al tavolo che avevamo precedentemente prenotato.</p>
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Dalla lista delle vivande scegliamo:</p>
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2 antipasti di crostoni con muosse baccalà mantecato serviti con dell'insalta verde con arance e aceto di mele, ottimi, buonissimo il pane utizzato e la straordinarii il sapore e  la consistenza della mousse di baccalà, azzeccato l'abbinamento con l'insalata.</p>
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1 insalatona di pollo con verdure fresche, pancetta croccante e aceto balsamico molto gradita, tenero il pollo e freschissime e profumate le verdure.</p>
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1 insalatona con insalata ,rucola, pane croccante, frutta fresca, germogli e cereali anche questa molto apprezzata.</p>
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1 crespella al tartufo nero e funghi discreta</p>
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1 risotto alle pesche nettarine e Verdicchio di Matelica, piatto interessante, secondo me un po troppo dolce, comunque ottima la cottura del riso e la mantecatura</p>
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1 ravioli di ricotta con baccalà e zucchine decisamente molto buoni.</p>
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1 semifreddo al caffè e mistrà Varnelli, un classico sempre molto buono</p>
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1 crostata con marmellata della Nonna con gelato alla vaniglia buona</p>
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3 caffè appena sufficienti</p>
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abbiamo bevuto 1 bottiglia di bianco frizzante locale del quale mi sfugge il nome, leggero e fresco e 2 bottiglie di acqua micofiltrata.</p>
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nell'attesa dell'arrivo delle ordinazione ci sono stati portati degli ottimi crostini caldi con crema di ceci e olio di oliva.</p>
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Non riusciamo a passare nel maceratese senza fermarci all'Osteria dei fiori e ogni volta ci alziamo da tavola con la voglia di tornarci</p>
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