Salepepe

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Sabato 19/10, per festeggiare il 19° complegiorno di Lorenzo ci rechiamo a Castellarano al SALEPEPE Osteria della pizza.</p>
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prenotiamo dicendo che oltre a 2 "adulti" necessitiamo del posto per una carrozzina, cortesemente ci rispondono no problem.</p>
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Il locale è carino e si respira un aria molto fresca, infatti sia i gestori che il personale di sala sono giovani e cordiali.</p>
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il menù delle pizze è scritto sulla tovaglietta sul tavolo, io decido per la OSCAR: pomodoro, mozz. di bufala, cipolla dolce caramellata, speck croccante. a fine cottura radicchio rosso</p>
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Sara decide per una SALE: filetto di S.Marzano, a fine cottura sfilacci di fior di latte, crudo di pr, basilico fresco.</p>
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Lorenzo, vedendo gli ingredienti, pregusta il titto che lo aspetterà dopo a casa......</p>
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Da bere, una Hacher Pschorr, Kellerbier e una acqua naturale </p>
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Dopo pochi minuti arrivano le pizze, hanno un aspetto goloso e invitante. Il gusto della Oscar è ottimo, si percepisce la freschezza degli ingredienti, il dolce (affatto invadente della cipolla caramellata) si sposa con il salato dello speck croccante e l'amaro del radicchio.</p>
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La Sale ha negli sfilacci di fior di latte un trionfo di gusto, nel filetto di S.Marzano e  nel basilico fresco profumi e sapori "precisi". </p>
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Ma c'è un ingrediente freschissimo, leggerissimo e saporito che non viene citato nel menù, è la PASTA. La PASTA in queste pizze ha una qualità eccelsa. </p>
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Dessert:</p>
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per me : Sfoglia croccante e saporita con crema chantilly, ricotta freschisssssssssssima e marmellata di amarene.......questo dessert si chiama Gnam, non aggiungo altro!!!!</p>
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per Sara, gelato di Salepepe: crema, ananas, riso soffiato......ottimo</p>
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beh mo ragaz, ke as magna propria bein !!!</p>
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caffè finale, paghiamo 33€ e via a casa per un titto gustisissimo.</p>
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4 cappelli sono la media tra 5 cappelli per le pizze e 3 cappelli per la lista birre......</p>
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