Bocca Buona

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In centro a Bologna con ospiti, decidiamo di recarci a pranzo in questo bel localino del centro storico che aveva attirato la mia attenzione già altre volte. Il locale è accogliente e informale e propone cucina tradizionale con qualche variante. Con i nostri ospiti abbiamo ordinato:</p>
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1 antipasto Bocca Buona, un tagliere di salumi e formaggi con marmellate accompagnato da crescentine fritte e tigelle tutto molto buono e abbondante, viene servito per due come secondo piatto e come antipasto in quattro è più che sufficiente.</p>
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3 gramigna paglia e fieno con ragù di salsiccia, cottura ottima e molto buono il condimento, leggermente piccante.</p>
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1 tagliatella al ragù  buona, saporita e ben condita</p>
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1 torta tenerina tiepida al cioccolato, era appena sfornata e molto buona</p>
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1 litro di cabernet/merlot della casa non male</p>
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2 bottilgie di acque</p>
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3 caffè discreti.</p>
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Servizio veloce e preciso, piatti che denotano cura e attenzione nelle preparazioni pur rimanendo nel solco della tradizione.</p>
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Siamo rimasti molto soddisfatti.</p>
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